Receita de bolo sem ovo, sem leite e sem trigo

Todo mundo tem o direito de saborear um bolinho, não é mesmo? Inclusive as pessoas que não podem comer ovo, precisam seguir uma dieta sem lactose ou uma dieta sem glúten. 

A boa notícia é que é possível adaptar as receitas de bolo e torná-las apropriadas para essas pessoas. Um exemplo é o bolo sem ovo, sem leite e sem trigo que vamos conhecer.

Feito à base de farinha de arroz, a preparação ainda pede ingredientes como açúcar demerara, óleo de coco, fermento em pó, sal e água, que pode ser substituída pelo suco ou chá da sua preferência.

O prato tem tudo e mais um pouco para ajudar as famílias com pessoas que precisam fazer restrições alimentares ou que simplesmente optaram por não consumir ovos, leite e/ou trigo.

O que acha de testar como fica o bolo sem ovo, sem leite e sem trigo? Então, aprenda o modo de preparo com as instruções a seguir e corra até a cozinha para colocar a mão na massa!

Bolo sem ovo, sem leite e sem trigo

Um bolo para quem precisa fazer restrições alimentares. Mas, toda a família pode aproveitar!

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Tempo de Preparo 10 minutes mins

Tempo de Espera 30 minutes mins

Tempo Total 40 minutes mins

Refeição Lanche, Sobremesa

Porções 12

Calorias 270 kcal

Equipamento

• Liquidificador
• Assadeira redonda de 35 cm de diâmetro ou retangular de 30 cm de largura

Ingredientes

  

1x2x3x

• 2½ copos farinha de arroz
• ½ copo óleo de coco (100 ml)
• 1 copo açúcar demerara
• 1 copo água ou suco ou chá da sua preferência (200 ml)
• 1 pitada sal
• 1 colher de sopa + 1 colher de chá fermento em pó sem glúten
• óleo de coco para untar a assadeira

Instruções

 

• Com exceção do óleo de coco para untar a assadeira, junte todos os ingredientes no liquidificador e bata até ficar homogêneo.
• Então, despeje a massa em uma assadeira (redonda de 35 cm de diâmetro ou retangular de 30 cm de largura) untada com óleo de coco e leve para assar no forno médio por 30 minutos ou até dourar.

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Notas

• Para garantir que o bolo realmente seja sem ovo, sem leite/lactose e sem trigo/glúten, leia detalhadamente todas as informações presentes nas embalagens de todos os ingredientes usados na receita, inclusive as letrinhas pequenas. Isso é fundamental para conferir se os ingredientes não podem ter sido contaminados durante alguma etapa da sua produção. Quando isso acontece, um aviso é colocado no rótulo dos produtos.
• O copo usado como referência de medida para a receita é de 200 ml.
• O número de porções que a receita rende e o teor de calorias por porção variam conforme o tamanho em que você cortar os pedaços do bolo.

Informação Nutricional

Informação Nutricional

Bolo sem ovo, sem leite e sem trigo

Quantidade por Porção

Calorias 270 Calorias da Gordura 81

% Valores Diários*

Gordura Total 9g14%

Gordura Saturada 7g35%

Gordura Poliinsaturada 0.3g

Gordura Monoinsaturada 1g

Sódio 146mg7%

Potássio 32mg1%

Carboidratos 45g15%

Fibras 1g4%

Açúcar 17g

Proteína 2g4%

* % Valores Diários com base em uma dieta de 2.000 kcal ou 8400 kJ. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas. ** A porção é calculada baseada no rendimento da receita. Se ela rende 8 partes, a porção é uma delas.

Palavras Chave bolo sem leite, bolo sem ovo, bolo sem ovo, sem leite e sem trigo, bolo sem trigo

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