Receita de salada de aspargos light, nutritiva e fácil

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atualizado em 06/08/2021

Está tentando ter uma dieta mais balanceada e saudável, ouviu falar a respeito dos benefícios do aspargos e quer usar o alimento, mas não sabe como? Então, calma, que hoje vamos te apresentar uma ótima receita com ele!

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E fique tranquilo, pois não se trata de nenhum prato super difícil de fazer. É a salada de aspargos light, que traz o legume com folhas de alface, espinafre e tomatinhos cereja.

Além disso, a preparação conta com os benefícios da quinoa, que é um alimento rico em fibras, e com os ovos cozidos, que fazem parte do grupo das proteínas de alto valor biológico.

Depois que juntar isso tudo, basta temperar com as ervas e especiarias saudáveis da sua preferência, para dar um gostinho todo especial.

Agora que já sabemos tudo isso, vamos enfim aprender como preparar a salada de aspargos light. Você encontra as instruções da receita logo a seguir:

Salada de aspargo

Salada de aspargos light

Uma salada para usar os aspargos. Nutritiva, com quinoa e ovo cozido.
5 de 2 avaliações
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Tempo de Preparo 15 mins
Tempo de Espera 10 mins
Refeição Acompanhamento, Almoço, Jantar, Salada
Culinária Brasileira, Portuguesa
Rendimento 2
Calorias 333 kcal

Equipamento

  • Travessa

Ingredientes
  

Instruções
 

  • Após lavar a alface e o espinafre, distribua as suas folhas no fundo de uma travessa, formando uma espécie de cama.
  • Então, disponha os tomates-cereja por cima e salpique a quinoa cozida. Após, ponha os aspargos no centro.
  • Depois que os ovos cozidos esfriarem, pique-os e distribua-os na sala. Por fim, tempere a gosto.

Informação Nutricional

Informação Nutricional
Salada de aspargos light
Quantidade por Porção (1 )
Calorias 333 Calorias da Gordura 81
% Valores Diários*
Gordura Total 9g14%
Gordura Saturada 2g10%
Gordura Poliinsaturada 3g
Gordura Monoinsaturada 3g
Colesterol 187mg62%
Sódio 103mg5%
Potássio 925mg20%
Carboidratos 46g15%
Fibras 7g28%
Açúcar 4g
Proteína 18g36%
* % Valores Diários com base em uma dieta de 2.000 kcal ou 8400 kJ. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas. ** A porção é calculada baseada no rendimento da receita. Se ela rende 8 partes, a porção é uma delas.
Palavras Chave salada, salada de aspargos, salada de aspargos light
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