Receita de bolinho de verdura assado light e gostoso

Especialista da área:
atualizado em 03/09/2021

No meio da correria da semana, é comum nem se dar conta dos alimentos que estão sobrando na geladeira. Então, quando chega o final de semana é que se percebe que várias verduras não foram usadas e podem estragar.

  Continua Depois da Publicidade  

Entretanto, antes de pensar em jogar fora e desperdiçá-las, saiba que é possível aproveitar os alimentos em uma única receita. Basta preparar um bolinho de verdura assado light com eles!

Por exemplo, a receita que vamos conhecer hoje é feita com cenoura, chuchu e espinafre, mas você pode utilizar outras verduras e legumes que estiverem sobrando na sua casa.

Como se não bastasse ser uma ótima forma de evitar o desperdício de vegetais, o prato também é uma versão mais saudável de bolinho. Afinal, além de não ser frito, ele não leva farinha de trigo branca e pede aveia em flocos e farelo no lugar. 

Que tal experimentar agora mesmo como fica o bolinho de verdura assado light? Aproveite, pois o passo a passo da receita está explicado logo abaixo:

Bolinho de verdura

Bolinho de verdura assado light

Aproveite as verduras que sobraram da semana para fazer um bolinho saudável. Sem fritura ou farinha branca!
5 de 2 avaliações
  Continua Depois da Publicidade  

Tempo de Preparo 15 mins
Tempo de Espera 45 mins
Refeição Acompanhamento, Lanche
Culinária Brasileira
Rendimento 12
Calorias 72 kcal

Equipamento

  • Panela
  • Forminhas de silicone
  • Assadeira

Ingredientes
  

Instruções
 

  • Em uma panela, refogue a cebola e o alho no azeite. Adicione os vegetais e deixe cozinhar até ficar na consistência da sua preferência.
  • Antes de desligar o fogo, tempere com sal e com os temperos naturais da sua preferência. Misture bem.
  • Junte os vegetais com os ovos, a aveia em flocos, o farelo de aveia, a salsinha e a cebolinha em uma tigela. Misture bem.
  • Preaqueça o forno em 200º C por 10 minutos. Enquanto isso, distribua a massa em 12 forminhas de silicone. Coloque as forminhas em cima de uma assadeira.
  • Então, leve ao forno para assar por cerca de 30 minutos ou até dourar.

Informação Nutricional

Bolinho de verdura assado light
Informação Nutricional
Quantidade por Porção
Calorias
72
% VD*
Gordura total
 
3
g
5
%
Gordura saturada
 
1
g
5
%
Gordura trans
 
1
g
Gordura poli-insaturada
 
1
g
Gordura monoinsaturada
 
1
g
Colesterol
 
27
mg
9
%
Sódio
 
38
mg
2
%
Potássio
 
155
mg
4
%
Carboidratos
 
11
g
4
%
Fibras
 
2
g
8
%
Açúcar
 
1
g
1
%
Proteina
 
3
g
4
%
Vitamina A
 
2191
IU
110
%
Vitamina C
 
5
mg
11
%
Cálcio
 
28
mg
3
%
Ferro
 
1
mg
7
%
* % Valores Diários baseados em uma dieta de 2.000 kcal. Seus valores podem ser maiores ou menores dependendo da sua necessidade energética.
Palavras Chave bolinho de verdura, bolinho de verdura assado, bolinho de verdura assado light
Já experimentou essa receita?Comente abaixo o que achou!

Como você avalia essa receita?

5 de 2 avaliações
Equipe MundoBoaForma
Sobre Equipe MundoBoaForma

Quando o assunto é saúde, você tem que saber em quem confiar. Sua qualidade de vida e bem-estar devem ser uma prioridade para você. Por isso contamos com uma equipe profissional diversificada e altamente qualificada, composta por médicos, nutricionistas, educadores físicos. Nosso objetivo é garantir a qualidade do conteúdo que publicamos, que é também baseado nas mais confiáveis fontes de informação. Tudo isso para que você tenha confiança no MundoBoaForma e faça daqui sua fonte preferencial de consulta para assuntos relacionados à saúde, boa forma e qualidade de vida.

  Continua Depois da Publicidade  

Deixe um comentário