Receita de nhoque de batata baroa light e fit delicioso

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atualizado em 23/09/2021

Quem gosta e costuma comprar a batata baroa (mandioquinha), sabe como ela pode estragar rápido. É por isso que para não perdê-la é muito importante aprender diferentes maneiras de aproveitar o alimento

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Uma deliciosa opção é um nhoque de batata baroa light e fit. Com apenas quatro ingredientes, a preparação é muito prática de fazer, além de ser um prato incrível para tirar o almoço ou jantar da rotina.

Ao mesmo tempo em que substitui a batata inglesa pela batata baroa, a receita troca a controversa farinha de trigo branca pela farinha de aveia, que é um tipo de farinha mais saudável para a dieta.

Fora a mandioquinha e a farinha, você precisa somente de azeite de oliva e um pouco de sal ou os temperos naturais e saudáveis da sua preferência para fazer a receita. 

Depois de providenciar os ingredientes, a única coisa que vai faltar é aprender como preparar o nhoque de batata baroa light e fit. Então, não falta mais nada, pois o passo a passo do prato está descrito logo abaixo!

Nhoque de batata baroa

Nhoque de batata baroa light e fit

Um prato delicioso para aproveitar a batata baroa. Um nhoque sem farinha branca!
5 de 3 avaliações
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Tempo de Preparo 15 mins
Tempo de Espera 15 mins
Refeição Almoço, Jantar
Culinária Brasileira, Italiana
Rendimento 1
Calorias 369 kcal

Equipamento

  • Micro-ondas
  • Papel-toalha
  • Tigela
  • Frigideira

Ingredientes
  

Instruções
 

  • Enrole a batata baroa no papel-toalha e leve ao micro-ondas por aproximadamente três a quatro minutos para cozinhar.
  • Espere esfriar, descasque e amasse a batata em uma tigela. Junte a farinha de aveia, uma colher de sopa de azeite de oliva e um pouco de sal. Se quiser, você também pode por os temperinhos naturais da sua preferência.
  • Amasse tudo com as mãos até formar uma massa suave e compacta. Se achar que ainda está mole, adicione mais um pouco de farinha de aveia.
  • Abra a massa e corte no formato de rolinhos. Corte os rolinhos em quadradinhos.
  • Unte uma frigideira com ½ colher de sopa de azeite e leve ao fogo. Junte os quadradinhos de nhoque e doure dos dois lados. Finalize com preferir.

Informação Nutricional

Informação Nutricional
Nhoque de batata baroa light e fit
Quantidade por Porção (1 )
Calorias 369 Calorias da Gordura 207
% Valores Diários*
Gordura Total 23g35%
Gordura Saturada 3g15%
Gordura Poliinsaturada 3g
Gordura Monoinsaturada 16g
Sódio 207mg10%
Potássio 310mg7%
Carboidratos 37g12%
Fibras 3g12%
Açúcar 1g
Proteína 4g8%
* % Valores Diários com base em uma dieta de 2.000 kcal ou 8400 kJ. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas. ** A porção é calculada baseada no rendimento da receita. Se ela rende 8 partes, a porção é uma delas.
Palavras Chave nhoque, nhoque de batata baroa, nhoque de batata baroa light e fit
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