É bem provável que você tome café todo dia e que o azeite de oliva também esteja sempre presente nas suas refeições. Mas, já pensou em juntar os dois e consumí-los ao mesmo tempo?
É justamente essa a ideia do Starbucks, famosa rede de cafeteria. A empresa está lançando uma nova linha de bebidas que levam azeite de oliva extravirgem.
Mas, as bebidas não são apenas aromatizadas com azeite de oliva ou tem um fiozinho de ingrediente. Elas realmente são feitas com uma colherada de azeite, o que aumenta o seu teor calórico em 120 calorias.
O nome da nova linha é Oleato e três bebidas com azeite de oliva já começaram a ser disponibilizadas na Itália. A companhia aposta que as pessoas vão ouvir falar a respeito da mistura e querer experimentar para saber qual é o gosto das novas bebidas.
Adicionar algum tipo de gordura ao café não é exatamente uma novidade. Os cafés com leite e cremes já são bem tradicionais e você provavelmente já ouviu falar do café com manteiga, como o Bulletproof Coffee.
A inspiração
É possível encontrar receitas de café com azeite de oliva na internet. Já a decisão da Starbucks lançar uma linha de café com azeite de oliva tem a ver com o seu CEO interino, Howard Schultz.
Em 2022, Schultz se encontrou com o produtor de azeite de oliva Tommaso Asaro, que o apresentou à prática de consumir uma colher de sopa de azeite de oliva por dia. O CEO interino da Starbucks aprendeu mais sobre ela quando visitou a Sicília, acabou adotando o hábito e se questionou se não poderia combiná-la com o seu café.
Schultz contou à CNN que quando esteve com Asaro e começou a adotar o hábito de consumir azeite de oliva, perguntou se o produtor nunca tinha pensado em colocar uma colher de sopa de azeite de oliva no café da Starbucks.
Desde a ideia inicial de Schultz, a equipe que trabalha na sede da Starbucks em Seattle precisou descobrir uma maneira de fazer com que a combinação entre café e azeite de oliva tivesse um sabor agradável.
A equipe elaborou 12 opções, que foram reduzidas às três que estão disponíveis em Starbucks da Itália:
- Oleato latte com leite de aveia e azeite de oliva
- Oleato ice shaken espresso com leite de aveia, aroma de avelã e azeite de oliva
- Oleato de espuma dourada, bebida gelada feita com uma versão da espuma de leite doce da Starbucks infundida com duas porções de azeite de oliva
Já o Starbucks Reserve Roastery em Milão servirá cinco bebidas Oleato. O cardápio inclui uma bebida desconstruída de café expresso, um iced cortado e um espresso martini, todas com azeite de oliva.
Ficou com vontade de experimentar a nova linha de café com azeite de oliva da Starbucks? É preciso ter um pouco de paciência e aguardar notícias sobre a chegada do Oleato ao Brasil.
Está previsto que versões da bebida cheguem ao sul da Califórnia e elas devem se estender a outros mercados no Reino Unido, Oriente Médio e Japão ainda este ano. Com informações da CNN.
Você teria coragem de tomar café com azeite de oliva? Acha que a combinação é uma boa ideia? Comente abaixo!
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