Receita de chips de coco low carb muito fácil

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atualizado em 12/11/2021

No início, você se animou com a dieta low carb, mas agora está achando que ela ficou meio monótona e tediosa? Algo que pode te ajudar é conhecer novas receitas low carb para tirar as suas refeições da rotina!

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Por exemplo, uma das preparações que você pode experimentar para inovar o seu lanchinho low carb é a receita de chips de coco low carb que vamos te apresentar hoje. 

Para testá-la, você precisa de um único ingrediente: o coco. Entretanto, é importante tomar cuidado na hora de escolher o coco e selecionar um que esteja bom e carnudo. Passe longe daqueles cocos que você desconfiar que estejam ruins!

Se quiser dar um sabor a mais ao lanchinho, antes de levar os pedaços de coco para assar, você pode salpicar páprica, molho de pimenta ou outros temperos da sua preferência. Outra opção é usar uma mistura de sal e temperos naturais depois que eles já estiverem assados.

Que tal experimentar hoje mesmo como os chips de coco low carb ficam? Então, aprenda já como preparar a receita com o passo a passo a seguir:

Chips de coco

Chips de coco low carb

Um lanchinho de coco para a sua dieta low carb. Pede apenas um ingrediente!
5 de 2 avaliações
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Tempo de Preparo 30 mins
Tempo de Espera 40 mins
Refeição Lanche
Culinária Brasileira
Rendimento 6
Calorias 27 kcal

Equipamento

  • Descascador de legumes
  • Pano bem limpo
  • Forma

Ingredientes
  

Instruções
 

  • Fure um dos três furos do coco, Então, retire toda a água do coco. Guarde a água em uma garrafinha na geladeira.
  • Espete o coco com uma faca para que não caia quando for levado ao fogo. Leve o coco ao fogo e vire-o conforme a sua casca for ficando preta.
  • Após retirar o coco do fogo, enrole-o em um pano bem limpo e bata em uma superfície dura. Assim, a casca ficará quebradiça e você poderá removê-la com uma garfo ou colher. Enxague os pedaços e seque o coco.
  • Corte fatias finas de coco como auxílio de um descascador de legumes, uma faca afiada ou a parte de fatiar de um ralador. Faça isso até obter lascas do coco inteiro.
  • Seque uma a uma as lascas de coco até elas ficarem completamente secas.
  • Distribua as lascas de coco em uma forma untada e leva ao forno preaquecido. Não há um tempo exato de forno para a receita, portanto, fique de olho!
  • Primeiro, as lascas de coco começarão a ficar em um tom amarelo dourado, depois ganharão uma coloração marrom mais escura. Quando elas estiverem douradas e crocantes, você poderá desligar o forno e servir.
  • Aumentar a temperatura do forno acelera o processo, porém é preciso ter muito cuidado ao fazer isso, pois as lascas de coco queimam facilmente.

Informação Nutricional

Informação Nutricional
Chips de coco low carb
Quantidade por Porção (1 )
Calorias 27 Calorias da Gordura 27
% Valores Diários*
Gordura Total 3g5%
Gordura Saturada 2g10%
Gordura Poliinsaturada 1g
Gordura Monoinsaturada 1g
Sódio 2mg0%
Potássio 27mg1%
Carboidratos 1g0%
Fibras 1g4%
Açúcar 1g
Proteína 1g2%
* % Valores Diários com base em uma dieta de 2.000 kcal ou 8400 kJ. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas. ** A porção é calculada baseada no rendimento da receita. Se ela rende 8 partes, a porção é uma delas.
Palavras Chave chips, chips de coco, chips de coco low carb
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