Dieta para imunossuprimidos: dicas de alimentação e possíveis causas

O sistema imunológico é o guardião do nosso corpo, protegendo-nos de inúmeras ameaças, desde vírus e bactérias até células doentes. No entanto, quando este sistema de defesa falha, as consequências podem ser devastadoras.

As pessoas que sofrem com esta falha, que é conhecida como imunossupressão, enfrentam uma batalha constante para manter sua saúde, lutando contra infecções recorrentes, alergias e doenças autoimunes.

Um dos fatores de maior influência para manter um sistema imunológico saudável é através de uma dieta para imunossuprimidos que seja equilibrada e nutritiva. Os alimentos que ingerimos têm um impacto significativo em nosso sistema imunológico e podem ajudar a fortalecer nossas defesas naturais.

Alimentos que fortalecem o sistema imunológico

Probióticos — Alimentos probióticos ajudam a equilibrar a flora intestinal e ajudam na digestão

Os nutrientes são substâncias essenciais para o funcionamento do corpo humano e são responsáveis por garantir o equilíbrio metabólico e fortalecer as defesas do organismo. A ingestão de alimentos ricos em nutrientes é uma forma natural e eficaz de melhorar a capacidade do sistema imunológico de combater doenças e infecções.

A escolha de alimentos naturais e minimamente processados é sempre uma boa opção para quem deseja fortalecer o sistema imunológico e manter uma boa saúde em geral.

Segue abaixo a lista de 5 alimento que podem ser adicionados a dieta e podem auxiliar no processo de fortalecimento do organismo:

1. Alimentos probióticos

Existem alguns micro-organismos vivos que podem auxiliar nos processos corporais, estes organismos são chamados de “probióticos”.

Continua Depois da Publicidade

Os probióticos ajudam a equilibrar a flora intestinal, promovendo a diversidade de bactérias benéficas que ajudam na digestão, absorção de nutrientes e fortalecimento da barreira imunológica do intestino.

Alguns exemplos de alimentos probióticos são iogurtes naturais, kefir, chucrute, kombucha e missô. A ingestão desses alimentos pode ajudar a aumentar a imunidade do corpo, prevenir doenças gastrointestinais e melhorar a saúde geral do organismo.

Uma boa opção para consumir os probióticos é produzir iogurte caseiro, pois ele pode ser produzido de forma simples e econômica. Por exemplo, a mistura de um iogurte de dois ingredientes junto a 1 litro de leite morno, após 12 horas de descanso produz uma quantidade bem maior de iogurte. O que pode facilitar a ingestão deste alimento, pois é simples de fazer e depois de pronto pode durar até 1 semana na geladeira.

2. Vegetais verde-escuro

A coloração verde escuro é característica de alimentos ricos em ácido fólico, ferro e outras vitaminas que auxiliam na produção de células de defesa imunológica.

O ácido fólico, por exemplo, é fundamental para a produção de glóbulos brancos, enquanto o ferro é necessário para a produção de hemoglobina, que é responsável pelo transporte de oxigênio para as células do corpo. Além de proteger as células do corpo contra danos causados por doenças e lesões.

Existem diversas formas para inserir o consumo de folhas e vegetais. Uma opção para aumentar o consumo de vegetais é incluí-los como ingredientes principais em pratos saborosos, como um refogado de legumes, uma lasanha de berinjela, uma salada colorida ou um suculento assado de vegetais.

Continua Depois da Publicidade

Mas, se você tem dificuldade com o gosto forte das folhas é possível buscar alternativas para ingerir estes alimentos, fazer suco verde é uma ótima opção para neutralizar o gosto e facilitar o consumo. Alimentos como limão e beterraba ajudam a mascarar o sabor das folhas e também são benéficos para a saúde.

3. Chás para a imunidade

Os chás podem ser um forte aliado para a ingestão de nutrientes e vitaminas, pois as folhas para sua preparação normalmente são fáceis de encontrar e o seu consumo pode ser feito como uma bebida quente ou fria, o que facilita ser consumido independente do clima ou da correria do dia a dia.

Ervas como a equinácea, que é popularmente conhecida por suas propriedades imunomoduladoras e alguns estudos afirmam que pode ajudar a reduzir a duração e a gravidade dos resfriados e gripes.

O chá verde, por conter antioxidantes chamados catequinas, que têm propriedades anti-inflamatórias podem ajudar a fortalecer o sistema imunológico.

E o chá de alho, pois o alho contém compostos sulfurosos que podem ajudar a fortalecer o sistema imunológico e reduzir o risco de infecções.

Uma das formas mais comuns de preparar chás é por meio da infusão das ervas ou alimentos em água quente. Essa técnica permite a extração dos nutrientes e compostos bioativos presentes nas plantas, que ajudam a fortalecer o sistema imunológico.

Continua Depois da Publicidade

Para preparar um chá quente, basta colocar a erva ou alimento escolhido em uma xícara com água quente e deixar em infusão por alguns minutos. Depois é só coar e o chá está pronto para o consumo.

4. Gengibre

O gengibre é uma raiz com propriedades medicinais e nutricionais, ele contém compostos ativos, como gingerol e shogaol, que possuem efeito antioxidante, anti-inflamatórias e antimicrobianas.

O gengibre pode ser consumido de diversas formas, inclusive ser incluído nos chás e sucos que foram citados acima, mas também pode ser feito o chá com a própria raiz.

Apesar de não ser muito comum aqui no Brasil, ele também pode ser utilizado como tempero para pratos salgados, como carnes, sopas, refogados e saladas. Basta ralar ou picar a raiz e adicionar aos ingredientes. Ou para doces e sobremesas: o gengibre também pode ser utilizado em doces e sobremesas, adicionando um sabor picante e uma textura agradável.

5. Frutas cítricas

As frutas cítricas são aliadas do sistema imunológico por serem ricas em vitaminas C. Sua função no organismo é ligada a manutenção do sistema imunológico, a produção de colágeno e o auxílio na absorção de ferro.

Para o sistema imunológico, ela é essencial para o fortalecimento das células de defesa que auxiliam a combater infecções e doenças. É possível aderir a ingestão de frutas como uma sobremesa no dia a dia, mas também é possível aumentar a ingestão através de sucos, vitaminas e receitas, como em saladas de frutas.

Outra opção é adicionar as frutas no café da manhã como acompanhamento para o iogurte ou fazer receitas doces, como o pudim de frutas, que pode ser feito com a junção de diversas frutas, creme de leite e gelatina sem sabor, então é só bater tudo no liquidificador e esperar em torno de 4 horas para refrigerar.

Frutas cítricas são ricas em vitamina C, importante para o sistema imunológico

Possíveis causas da imunossupressão

Idade

O envelhecimento é um processo natural que todos os seres humanos experimentam ao longo da vida. Esse processo afeta todo o corpo, incluindo o sistema imunológico, que é responsável por proteger o organismo contra ameaças externas. Na velhice, a produção de células de defesa é reduzida, assim como a eficiência da resposta imunológica.

Com o passar do tempo, as células do sistema imunológico sofrem alterações, o que leva a uma diminuição na produção de anticorpos e células de defesa. Isso significa que o sistema imunológico das pessoas idosas se torna menos eficiente na detecção e destruição de infecções, como a gripe, pneumonia, infecções urinárias e infecções de pele. Além disso, a resposta imunológica menos eficiente pode prolongar a duração e a gravidade dessas doenças, levando a complicações graves e riscos de hospitalização.

Além disso, também pode ocorrer uma redução na capacidade do sistema imunológico de reconhecer células anormais do próprio corpo, o que pode levar ao desenvolvimento de doenças autoimunes.

Por isso, é importante que as pessoas idosas tenham uma atenção especial à sua saúde e mantenham um estilo de vida saudável, com uma dieta balanceada, exercícios físicos regulares e acompanhamento médico adequado. Além disso, vacinas e medidas preventivas como o uso de máscaras e higiene das mãos são ainda mais importantes para proteger as pessoas idosas contra doenças infecciosas.

Doenças autoimunes

As doenças autoimunes são um fenômeno complexo e intrigante do corpo humano, no qual o sistema imunológico passa a atacar células saudáveis do próprio organismo.

Embora pareça inimaginável que o corpo seja capaz de agredir a si mesmo, essas doenças são uma realidade e podem causar graves consequências para a saúde.

O sistema imunológico, que deveria proteger o corpo contra invasores externos, acaba atuando de forma equivocada e destruindo células saudáveis e tecidos, desencadeando uma resposta inflamatória e danificando órgãos vitais. As doenças autoimunes são diversas e podem afetar diferentes sistemas do corpo, como o sistema nervoso, as articulações, a pele, o sangue e muitos outros.

Infecções virais

Algumas infecções virais invadem o corpo humano e se multiplicam nas células do nosso organismo, este processo aumenta o número de células virais no corpo e destroem as células saudáveis.

No entanto, nem sempre o sistema imunológico consegue combater efetivamente as infecções virais, especialmente quando o vírus é muito agressivo ou quando a pessoa está com o sistema imunológico enfraquecido por algum motivo, como imunossupressão, desnutrição ou envelhecimento.

Um exemplo de vírus agressivo é o HIV (Vírus da Imunodeficiência Humana). É um vírus que ataca diretamente o sistema imunológico humano, especificamente as células que são importantes para coordenar a resposta imune do corpo, e o HIV as destrói gradualmente. Conforme o vírus se replica, a quantidade de células no corpo diminui, comprometendo a capacidade do sistema imunológico de combater outras infecções.

Nesses casos, a infecção viral pode se tornar crônica e levar a complicações graves, como danos permanentes em órgãos vitais e desenvolvimento de doenças autoimunes. Por isso, é importante manter o sistema imunológico saudável e buscar tratamento médico adequado em caso de infecções virais.

Desnutrição

A alimentação é um dos fatores mais importantes para manter o sistema imunológico em pleno funcionamento e garantir a saúde do corpo.

A desnutrição pode ocorrer devido a falta de alimentação ou pela alimentação pobre em vitaminas e nutrientes.

Desnutrida — A ingestão de alimentos adequados é essencial para fortificar o organismo e suas barreiras de defesa

A ingestão de alimentos adequados é essencial para fortificar o organismo e suas barreiras de defesa, pois o sistema necessita de nutrientes e vitaminas específicos para funcionar corretamente. Quando isso não ocorre, o sistema imunológico não pode atuar em sua função de proteger o organismo contra vírus, bactérias, fungos e outros agentes patogênicos que podem causar doenças.

Quando o corpo não recebe a quantidade necessária de nutrientes, a produção de células imunológicas será afetada, o que reduzirá a capacidade do corpo de combater infecções e doenças. A falta de nutrientes pode prejudicar a produção de anticorpos e de células imunológicas, enfraquecendo as barreiras de defesa do corpo e deixando-o mais vulnerável a doenças.