Despejar o azeite em uma panela e levar ao fogo. Juntar a cebola e refogar.
Acrescentar a água com o caldo dissolvido e deixar cozinhar até encorpar.
Levar a mistura para bater no liquidificador (com cuidado, pois estará quente!) ou bater com o mixer até ficar bem uniforme.
Na hora de servir, colocar os cubinhos de queijo que irão derreter com o calor da sopa.
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Notas
Leia atentamente todas as informações presentes nas embalagens dos ingredientes usados na receita (inclusive e especialmente as letrinhas pequenas) para garantir que eles realmente não têm glúten. Mesmo que os produtos sejam originalmente livres de glúten, uma contaminação pode ocorrer durante a fabricação, manipulação ou processamento. Quando isso acontece um aviso é colocado no rótulo.
Você pode trocar a mussarela por outro queijo em cubos da sua preferência.
Para finalizar, você também pode decorar o creme com as folhinhas ou ervas de sua preferência.
Informação Nutricional
Informação Nutricional
Creme de cebola light
Quantidade por Porção
Calorias 263Calorias da Gordura 171
% Valores Diários*
Gordura Total 19g29%
Gordura Saturada 8g40%
Gordura Poliinsaturada 1g
Gordura Monoinsaturada 8g
Colesterol 40mg13%
Sódio 683mg34%
Potássio 199mg4%
Carboidratos 12g4%
Fibras 2g8%
Açúcar 5g
Proteína 12g24%
* % Valores Diários com base em uma dieta de 2.000 kcal ou 8400 kJ. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas. ** A porção é calculada baseada no rendimento da receita. Se ela rende 8 partes, a porção é uma delas.
Palavras Chave creme de cebola, creme de cebola light, creme light
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