Fure um dos três furos do coco, Então, retire toda a água do coco. Guarde a água em uma garrafinha na geladeira.
Espete o coco com uma faca para que não caia quando for levado ao fogo. Leve o coco ao fogo e vire-o conforme a sua casca for ficando preta.
Após retirar o coco do fogo, enrole-o em um pano bem limpo e bata em uma superfície dura. Assim, a casca ficará quebradiça e você poderá removê-la com uma garfo ou colher. Enxague os pedaços e seque o coco.
Corte fatias finas de coco como auxílio de um descascador de legumes, uma faca afiada ou a parte de fatiar de um ralador. Faça isso até obter lascas do coco inteiro.
Seque uma a uma as lascas de coco até elas ficarem completamente secas.
Distribua as lascas de coco em uma forma untada e leva ao forno preaquecido. Não há um tempo exato de forno para a receita, portanto, fique de olho!
Primeiro, as lascas de coco começarão a ficar em um tom amarelo dourado, depois ganharão uma coloração marrom mais escura. Quando elas estiverem douradas e crocantes, você poderá desligar o forno e servir.
Aumentar a temperatura do forno acelera o processo, porém é preciso ter muito cuidado ao fazer isso, pois as lascas de coco queimam facilmente.
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Informação Nutricional
Informação Nutricional
Chips de coco low carb
Quantidade por Porção
Calorias 234Calorias da Gordura 198
% Valores Diários*
Gordura Total 22g34%
Gordura Saturada 20g100%
Gordura Poliinsaturada 0.2g
Gordura Monoinsaturada 1g
Sódio 13mg1%
Potássio 236mg5%
Carboidratos 10g3%
Fibras 6g24%
Açúcar 4g
Proteína 2g4%
* % Valores Diários com base em uma dieta de 2.000 kcal ou 8400 kJ. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas. ** A porção é calculada baseada no rendimento da receita. Se ela rende 8 partes, a porção é uma delas.
Palavras Chave chips, chips de coco, chips de coco low carb
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