Juntar a farinha de aveia, o ovo e o sal no liquidificador. Bater até formar uma mistura homogênea.
Untar uma frigideira com o azeite e levar ao fogo baixo. Despejar a massa e dourar o lado de baixo. Após, virar a massa para dourar do outro lado. Desligar o fogo e rechear a panqueca com os ingredientes saudáveis da sua preferência.
Continua Depois da Publicidade
Notas
Para garantir que a farinha de aveia usada na receita realmente não contém glúten, leia atentamente tudo o que estiver escrito na embalagem do produto (inclusive as letrinhas pequenas). Caso faça a sua farinha de aveia em casa, cheque com o mesmo cuidado o rótulo da aveia que utilizar no preparo da farinha caseira. Isso é necessário porque embora a aveia seja naturalmente livre de glúten, ela pode ser contaminada pelo glúten quando produzida, processada, embalada, armazenada ou transportada no mesmo ambiente em que alimentos que têm glúten.
Além disso, leia minuciosamente a embalagem dos outros ingredientes da receita para checar se eles não podem apresentar algum teor de glúten e/ou lactose.
Se quiser, você pode untar a frigideira com óleo de coco no lugar do azeite de oliva.
As calorias e informações nutricionais abaixo são apenas da massa da panqueca e não contabilizam o recheio. Portanto, escolha recheios saudáveis para não extrapolar na quantidade de calorias da refeição.
Informação Nutricional
Informação Nutricional
Panqueca de aveia para emagrecer
Quantidade por Porção
Calorias 137Calorias da Gordura 81
% Valores Diários*
Gordura Total 9g14%
Gordura Saturada 2g10%
Gordura Trans 1g
Gordura Poliinsaturada 2g
Gordura Monoinsaturada 5g
Colesterol 186mg62%
Sódio 111mg6%
Potássio 97mg2%
Carboidratos 5g2%
Fibras 1g4%
Açúcar 1g
Proteína 7g14%
* % Valores Diários com base em uma dieta de 2.000 kcal ou 8400 kJ. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas. ** A porção é calculada baseada no rendimento da receita. Se ela rende 8 partes, a porção é uma delas.
Palavras Chave panqueca, panqueca de aveia, panqueca de aveia para emagrecer
Já experimentou essa receita?Comente abaixo o que achou!