Coloque o azeite em uma panela e leve ao fogo. Adicione a cebola e a couve-flor. Refogue até dourar um pouco.
Complete com a água, a pimenta e o sal. Caso queira, você também pode acrescentar outros dos seus temperinhos naturais favoritos.
Deixe cozinhar por 20 minutos com a panela tampada.
Então, com o auxílio de um pilão, soque bem a couve-flor. Se quiser você também pode bater com um mixer ou no liquidificador. Se optar pelo liquidificador, segure bem a tampa do aparelho ao bater.
Adicione o leite e o agrião na panela com o caldo de couve-flor. Deixe dar mais uma fervura, desligue o fogo e sirva.
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Informação Nutricional
Informação Nutricional
Sopa light de agrião
Quantidade por Porção
Calorias 101Calorias da Gordura 36
% Valores Diários*
Gordura Total 4g6%
Gordura Saturada 1g5%
Gordura Poliinsaturada 0.4g
Gordura Monoinsaturada 3g
Colesterol 2mg1%
Sódio 141mg7%
Potássio 722mg15%
Carboidratos 13g4%
Fibras 4g16%
Açúcar 7g
Proteína 6g12%
* % Valores Diários com base em uma dieta de 2.000 kcal ou 8400 kJ. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas. ** A porção é calculada baseada no rendimento da receita. Se ela rende 8 partes, a porção é uma delas.
Palavras Chave sopa de agrião, sopa light, sopa light de agrião
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