Encha uma panela grande com a água. Adicione as cenouras, a cebola, o nabo e o alho. Tampe e leve ao fogo para ferver por 15 minutos.
Passado esse tempo, tempere com tomilho, pimenta e sal. Deixe ferver por mais 5 minutos. Desligue o fogo e deixe esfriar um pouco.
Então, transfira o conteúdo da panela para o liquidificador e bata.
Devolva a sopa para a panela e aqueça bem. Na hora de servir, polvilhe as sementes de girassol, as amêndoas e os pistaches em cima da sopa.
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Informação Nutricional
Informação Nutricional
Sopa de cenoura fit
Quantidade por Porção
Calorias 184Calorias da Gordura 72
% Valores Diários*
Gordura Total 8g12%
Gordura Saturada 1g5%
Gordura Poliinsaturada 3g
Gordura Monoinsaturada 4g
Sódio 244mg12%
Potássio 743mg16%
Carboidratos 26g9%
Fibras 7g28%
Açúcar 11g
Proteína 6g12%
* % Valores Diários com base em uma dieta de 2.000 kcal ou 8400 kJ. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas. ** A porção é calculada baseada no rendimento da receita. Se ela rende 8 partes, a porção é uma delas.
Palavras Chave sopa de cenoura, sopa de cenoura fit
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