Leve uma panela ao fogo. Adicione o azeite e acrescente a cebola. Refogue até dourar levemente.
Então, junte o alho e refogue mais um pouco. Complete com a couve-flor ralada e misture, refogando mais um tanto.
Adicione sal, pimenta-do-reino e curry. Misture novamente. Acrescente a água e mexa mais uma vez. Tampe a panela e deixe cozinhar em fogo baixo até a água secar.
Então, abra um espaço no meio da mistura na panela e despeje os ovos batidos nesse espaço. Misture tudo. Complete com o tomate e a cebolinha. Misture novamente.
Desligue o fogo, experimente e, se achar necessário, coloque mais um pouquinho de sal. Prontinho!
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Notas
O número de porções que a receita rende e o teor de carboidratos por porção variam conforme a quantidade de jantar low carb que você consumir por vez.
Se quiser uma receita sem glúten e/ou sem lactose, leia atentamente todas as informações presentes nas embalagens dos ingredientes (inclusive e especialmente as letrinhas pequenas), para ter certeza que eles não contêm nada de glúten e/ou lactose. Mesmo que os produtos sejam originalmente livres de glúten e/ou lactose, uma contaminação pode ocorrer durante a fabricação, manipulação ou processamento. Quando isso acontece, um aviso é colocado no rótulo.
Informação Nutricional
Informação Nutricional
Jantar low carb
Quantidade por Porção
Calorias 213Calorias da Gordura 126
% Valores Diários*
Gordura Total 14g22%
Gordura Saturada 3g15%
Gordura Trans 0.03g
Gordura Poliinsaturada 2g
Gordura Monoinsaturada 8g
Colesterol 246mg82%
Sódio 220mg11%
Potássio 555mg12%
Carboidratos 13g4%
Fibras 4g16%
Açúcar 6g
Proteína 11g22%
* % Valores Diários com base em uma dieta de 2.000 kcal ou 8400 kJ. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas. ** A porção é calculada baseada no rendimento da receita. Se ela rende 8 partes, a porção é uma delas.
Palavras Chave jantar low carb
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