Junte o tomate seco, o alho, o azeite de oliva e o creme de ricota no processador. Bata pulsando até triturar tudo muito bem.
Então, bata por mais alguns minutos até a mistura ficar cremosa. Acrescente orégano, páprica, um pouco de sal e mais um pouco de azeite. Misture com uma colher ou bata por mais 30 segundos.
Experimente para checar se está bom de tempero. Se não estiver, tempere mais. Prontinho! Você pode servir o patê na hora ou deixar na geladeira até a hora de comer.
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Notas
Para garantir que o patê não tenha glúten, leia atentamente todas as informações das embalagens de todos os ingredientes usados na receita (inclusive e especialmente as letrinhas pequenas). Isso é importante porque mesmo que um produto seja naturalmente livre de glúten, quando produzido, processado, embalado, armazenado ou transportado no mesmo ambiente em que alimentos com glúten, ele pode ser contaminado pela substância.
A pastinha pode ser feita no liquidificador, porém demora mais.
O creme de ricota pode ser substituído pela ricota fresca.
O azeite é responsável por determinar a consistência do patê. Portanto, adicione conforme a consistência que você desejar que a sua pastinha tenha, sem exagerar é claro.
O patê dura até sete dias na geladeira.
O número de porções que a receita rende e o teor de calorias por porção variam conforme a quantidade de patê que você servir por vez.
Informação Nutricional
Informação Nutricional
Patê de tomate seco light
Quantidade por Porção
Calorias 61Calorias da Gordura 36
% Valores Diários*
Gordura Total 4g6%
Gordura Saturada 2g10%
Gordura Poliinsaturada 1g
Gordura Monoinsaturada 1g
Colesterol 8mg3%
Sódio 66mg3%
Potássio 231mg5%
Carboidratos 4g1%
Fibras 1g4%
Açúcar 3g
Proteína 2g4%
* % Valores Diários com base em uma dieta de 2.000 kcal ou 8400 kJ. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas. ** A porção é calculada baseada no rendimento da receita. Se ela rende 8 partes, a porção é uma delas.
Palavras Chave patê de tomate seco, patê de tomate seco light, patê light
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