Ponha a couve-flor ralada em uma tigela que possa ir ao micro-ondas e leve ao aparelho por 2 minutos. Deixe esfriar. Após a couve-flor esfriar, preaqueça o forno em 180º C.
Misture a couve-flor ralada com metade da muçarela ralada e o ovo. Amasse até obter uma massa homogênea. Tempere com alho, orégano e um pouco de sal. Misture novamente para que os temperos se incorporem à massa.
Unte uma assadeira redonda com azeite e distribua a massa por cima. Leve ao forno para assar até as bordas começarem a dourar.
Então, retire do forno e distribua o molho de tomate por cima da massa. Complete com o restante da muçarela, os tomates-cereja e um pouco de orégano.
Devolva ao forno apenas para gratinar. Então, desligue o fogo, deixe dar uma esfriadinha e sirva.
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Informação Nutricional
Informação Nutricional
Pizza de couve-flor low carb
Quantidade por Porção
Calorias 289Calorias da Gordura 198
% Valores Diários*
Gordura Total 22g34%
Gordura Saturada 9g45%
Gordura Trans 1g
Gordura Poliinsaturada 2g
Gordura Monoinsaturada 10g
Colesterol 126mg42%
Sódio 538mg27%
Potássio 395mg8%
Carboidratos 7g2%
Fibras 2g8%
Açúcar 4g
Proteína 17g34%
* % Valores Diários com base em uma dieta de 2.000 kcal ou 8400 kJ. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas. ** A porção é calculada baseada no rendimento da receita. Se ela rende 8 partes, a porção é uma delas.
Palavras Chave pizza de couve-flor, pizza de couve-flor low carb, pizza low-carb
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