Preaqueça o forno em 200º C. Com exceção da mussarela, misture todos os ingredientes em uma tigela. Regue com um pouco de azeite e misture novamente.
Pincele um pouco de azeite de oliva em um refratário e espalhe metade da mistura de carne, pressionando bem para que ela fique compactada.
Complete com as fatias de mussarela (se optar por usá-las) e cubra com o restante da mistura de carne.
Faça cortes na carne e regue com mais um pouco de azeite de oliva.
Leve ao forno para assar por 45 minutos ou até a carne dourar.
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Notas
O número de porções que a receita rende e o teor de carboidratos por porção variam conforme o tamanho em que você cortar os pedaços do kibe.
Informação Nutricional
Informação Nutricional
Kibe low carb
Quantidade por Porção
Calorias 359Calorias da Gordura 261
% Valores Diários*
Gordura Total 29g45%
Gordura Saturada 11g55%
Gordura Trans 1g
Gordura Poliinsaturada 3g
Gordura Monoinsaturada 12g
Colesterol 74mg25%
Sódio 284mg14%
Potássio 267mg6%
Carboidratos 4g1%
Fibras 2g8%
Açúcar 1g
Proteína 20g40%
* % Valores Diários com base em uma dieta de 2.000 kcal ou 8400 kJ. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas. ** A porção é calculada baseada no rendimento da receita. Se ela rende 8 partes, a porção é uma delas.
Palavras Chave kibe, kibe low carb
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