Processe a couve-flor finamente até obter uma xícara com pequenos grãos do vegetal. Preaqueça o forno em 200º C.
Junte a carne moída, os ovos, a couve-flor processada, a cebola, o alho, a pimenta e o sal em uma tigela. Misture bem até formar uma massa homogênea.
Adicione a aveia aos poucos até conseguir modelar os bolinhos. A quantidade exata varia conforme a umidade dos ingredientes.
Modele 30 bolinhos e distribua-os em uma forma untada com azeite de oliva, deixando um espaço entre um e outro.
Leve ao forno para assar por cerca de 30 minutos. Se achar necessário, vire os bolinhos na metade do tempo para que assem igualmente dos dois lados.
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Informação Nutricional
Informação Nutricional
Bolinho de carne low carb
Quantidade por Porção
Calorias 63Calorias da Gordura 36
% Valores Diários*
Gordura Total 4g6%
Gordura Saturada 1g5%
Gordura Trans 0.2g
Gordura Poliinsaturada 0.3g
Gordura Monoinsaturada 2g
Colesterol 23mg8%
Sódio 18mg1%
Potássio 75mg2%
Carboidratos 2g1%
Fibras 0.4g2%
Açúcar 0.3g
Proteína 4g8%
* % Valores Diários com base em uma dieta de 2.000 kcal ou 8400 kJ. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas. ** A porção é calculada baseada no rendimento da receita. Se ela rende 8 partes, a porção é uma delas.
Palavras Chave bolinho, bolinho de carne, bolinho de carne low carb
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