Lave bem as folhas de alface na água corrente, Deixe de molho em uma tigela com água por 10 minutos. Passado esse tempo, retire as folhas cuidadosamente para que as sujeiras fiquem no fundo. Reservar.
Leve uma panela com água ao fogo alto para ferver. Enquanto isso, corte as lulas em anéis de 0,5 cm.
Quando a água da panela ferver, abaixe o fogo, adicione os anéis de lula e deixe cozinhar por quatro minutos. Então, desligue o fogo e escorra a água.
Junte a cebola, o tomate e a salsinha em uma tigela. Esprema o suco do ½ limão e adicione o azeite, a pimenta-do-reino e um pouco de sal. Coloque os anéis de lula e mexa bem.
Cubra a tigela com papel filme e leve à geladeira por 30 minutos.
Passado esse tempo, distribua as folhas de alface no fundo de uma travessa e espalhe a salada da tigela por cima. Prontinho!
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Notas
Leia atentamente todas as informações presentes nas embalagens dos ingredientes usados na receita (inclusive e especialmente as letrinhas pequenas) para garantir que eles realmente não têm glúten e/ou lactose. Mesmo que os produtos sejam originalmente livres de glúten e/ou lactose, uma contaminação pode ocorrer durante a fabricação, manipulação ou processamento. Quando isso acontece um aviso é colocado no rótulo.
As folhas de alface podem ser substituídas por outras folhas verdes da sua preferência.
Informação Nutricional
Informação Nutricional
Salada de lula light
Quantidade por Porção
Calorias 79Calorias da Gordura 9
% Valores Diários*
Gordura Total 1g2%
Gordura Saturada 1g5%
Gordura Poliinsaturada 1g
Gordura Monoinsaturada 1g
Colesterol 70mg23%
Sódio 118mg6%
Potássio 462mg10%
Carboidratos 13g4%
Fibras 3g12%
Açúcar 6g
Proteína 7g14%
* % Valores Diários com base em uma dieta de 2.000 kcal ou 8400 kJ. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas. ** A porção é calculada baseada no rendimento da receita. Se ela rende 8 partes, a porção é uma delas.
Palavras Chave salada, salada de lula, salada de lula light
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