Juntar o ovo, a clara, a batata-doce e o sal em uma tigela. Misturar muito bem.
Aquecer uma frigideira antiaderente. Despejar a mistura da tigela na frigideira e tampar, para assar em fogo baixo até dourar.
Depois que assar um lado da omelete, virar para assar o outro lado.
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Notas
Se quiser uma receita sem glúten e/ou sem lactose, leia detalhadamente a embalagem de todos os ingredientes (inclusive e especialmente as letrinhas pequenas) para ter certeza que eles não contêm nada de glúten e/ou lactose.
Você pode completar a sua omelete com recheios saudáveis como tomates picados com creme de ricota temperado com fio de azeite, sal e pimenta-do-reino ou creme de ricota com espinafre cozido em água e sal e temperado com um fio de azeite e sal.
Informação Nutricional
Informação Nutricional
Omelete de batata-doce light
Quantidade por Porção
Calorias 161Calorias da Gordura 36
% Valores Diários*
Gordura Total 4g6%
Gordura Saturada 1g5%
Gordura Trans 1g
Gordura Poliinsaturada 1g
Gordura Monoinsaturada 2g
Colesterol 164mg55%
Sódio 188mg9%
Potássio 542mg12%
Carboidratos 19g6%
Fibras 3g12%
Açúcar 6g
Proteína 11g22%
* % Valores Diários com base em uma dieta de 2.000 kcal ou 8400 kJ. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas. ** A porção é calculada baseada no rendimento da receita. Se ela rende 8 partes, a porção é uma delas.
Palavras Chave omelete de batata doce, omelete de batata doce light, omelete light
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