Bolo de coco light sem açúcar
Um bolinho sem açúcar para a sua dieta. Uma receita fácil para o seu café da tarde.
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Equipamento
- Liquidificador
- Forma
Ingredientes
- 1 xícara coco ralado caseiro, sem açúcar
- 1 xícara farinha de aveia
- 3 ovos
- 1 garrafinha leite de coco (200 ml)
- ½ xícara uva-passa hidratada
- 1 colher de sopa fermento em pó
Instruções
- Preaquecer o forno em fogo baixo. Com exceção do fermento em pó, juntar todos os ingredientes no liquidificador.
- Bater até formar uma massa homogênea. Adicionar o fermento em pó e mexer delicadamente com uma colher, apenas para incorporar à massa.
- Despejar a massa na forma e levar ao forno para assar em fogo baixo por aproximadamente 30 minutos.
Notas
- Se quiser, decore o bolo com mais um pouco de coco ralado.
Informação Nutricional
Informação Nutricional
Bolo de coco light sem açúcar
Quantidade por Porção
Calorias 238
Calorias da Gordura 144
% Valores Diários*
Gordura Total 16g25%
Gordura Saturada 12g60%
Gordura Trans 1g
Gordura Poliinsaturada 1g
Gordura Monoinsaturada 2g
Colesterol 61mg20%
Sódio 195mg10%
Potássio 272mg6%
Carboidratos 21g7%
Fibras 3g12%
Açúcar 1g
Proteína 6g12%
* % Valores Diários com base em uma dieta de 2.000 kcal ou 8400 kJ. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas. ** A porção é calculada baseada no rendimento da receita. Se ela rende 8 partes, a porção é uma delas.
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