sala gosto (se o queijo já for salgado, não exagere)
Instruções
Lave os inhames e leve para cozinhar em uma panela com água ou cozinhe no vapor até que eles estejam bem macios.
Após cozinhar bem, descasque e amasse os inhames, fazendo uma espécie de purê. Preaqueça o forno em 180º C.
Junte o polvilho doce, o queijo ralado, os inhames amassados e uma pitadinha de sal em uma tigela.
Misture um pouco e adicione ⅓ de xícara de água aos pouquinhos, até atingir o ponto de uma massa grudenta. A massa deve ficar elástica e meio grudenta, mas não pode ficar seca.
Não tem problema se sobrar água, mas se faltar, ponha um pouco mais. É o tamanho do inhame que pode exigir que seja usada uma quantidade maior de água.
Modele a massa no formato de bolinhas e distribua em uma forma. Leve ao forno por 20 minutos ou até os pães de queijo crescerem. Retire do forno, deixe esfriar e eles estarão prontos para comer!
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Notas
Cozinhar os inhames com a casca é melhor para manter os nutrientes, mas cozinhá-los já descascados e cortados em cubinhos é mais rápido.
Se quiser uma receita sem glúten, leia atentamente todas as informações presentes nas embalagens dos ingredientes (inclusive e especialmente as letrinhas pequenas), para ter certeza que eles não contêm nada de glúten. Mesmo que os produtos sejam originalmente livres de glúten, uma contaminação pode ocorrer durante a fabricação, manipulação, processamento ou transporte. Quando isso acontece, um aviso é colocado no rótulo.
Informação Nutricional
Informação Nutricional
Pão de queijo de inhame fit
Quantidade por Porção
Calorias 61Calorias da Gordura 9
% Valores Diários*
Gordura Total 1g2%
Gordura Saturada 1g5%
Gordura Poliinsaturada 1g
Gordura Monoinsaturada 1g
Colesterol 3mg1%
Sódio 55mg3%
Potássio 142mg3%
Carboidratos 12g4%
Fibras 1g4%
Açúcar 1g
Proteína 2g4%
* % Valores Diários com base em uma dieta de 2.000 kcal ou 8400 kJ. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas. ** A porção é calculada baseada no rendimento da receita. Se ela rende 8 partes, a porção é uma delas.
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