Preaqueça o forno em fogo baixo. Triture o frango cozido no processador.
Amasse as batatas ou passe no espremedor, como se você fosse fazer um purê.
Coloque a batata amassada em uma tigela. Junte o frango triturado, a farinha de aveia, os ovos, o orégano, o sal, a pimenta, a páprica e a massala. Misture tudo muito bem até a massa ficar homogênea.
Divida a massa em 10 porções. Recheie cada uma com os cubinhos de queijo minas frescal, feche e modele no formato de bolinhos.
Distribua os bolinhos em uma forma untada com azeite de oliva, deixando um espaço entre eles. Leve ao forno para assar por cerca de 15 minutos ou até dourar.
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Notas
Para garantir que a farinha de aveia usada na receita realmente não contém glúten, leia atentamente tudo o que estiver escrito na embalagem do produto (inclusive as letrinhas pequenas). Caso faça a sua farinha de aveia em casa, cheque com o mesmo cuidado o rótulo da aveia que utilizar no preparo da farinha caseira. Isso é necessário porque embora a aveia seja naturalmente livre de glúten, ela pode ser contaminada pelo glúten quando produzida, processada, embalada, armazenada ou transportada no mesmo ambiente em que alimentos que têm glúten.
Além disso, leia minuciosamente a embalagem dos outros ingredientes da receita para checar se eles não podem apresentar algum teor de glúten.
As calorias da receita variam conforme o tamanho dos bolinhos e a quantidade de queijo usada.
Informação Nutricional
Informação Nutricional
Bolinho de batata doce com frango assado light
Quantidade por Porção
Calorias 165Calorias da Gordura 36
% Valores Diários*
Gordura Total 4g6%
Gordura Saturada 1g5%
Gordura Trans 1g
Gordura Poliinsaturada 1g
Gordura Monoinsaturada 2g
Colesterol 66mg22%
Sódio 131mg7%
Potássio 434mg9%
Carboidratos 16g5%
Fibras 2g8%
Açúcar 3g
Proteína 15g30%
* % Valores Diários com base em uma dieta de 2.000 kcal ou 8400 kJ. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas. ** A porção é calculada baseada no rendimento da receita. Se ela rende 8 partes, a porção é uma delas.
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