Cortar o palmito pupunha em tiras finas e reservar.
Colocar o fio de azeite em uma panela e levar ao fogo para aquecer. Após, adicionar a cebola e refogar até ficar transparente. Então, juntar o alho e deixar dourar.
Acrescentar o tomate, a azeitona e o atum, mexendo até ficar soltinho. Juntar o molho de tomate e misturar bem. Se achar que precisa, colocar sal e pimenta-do-reino.
Adicionar o palmito pupunha em tiras e mexer para misturar bem. Desligar o fogo e servir com o parmesão ralado por cima, caso queira.
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Notas
Leia atentamente todas as informações presentes nas embalagens dos ingredientes usados na receita (inclusive e especialmente as letrinhas pequenas) para garantir que eles realmente não têm glúten. Mesmo que os produtos sejam originalmente livres de glúten, uma contaminação pode ocorrer durante a fabricação, manipulação ou processamento. Quando isso acontece um aviso é colocado no rótulo.
Informação Nutricional
Informação Nutricional
Espaguete de pupunha light
Quantidade por Porção
Calorias 248Calorias da Gordura 90
% Valores Diários*
Gordura Total 10g15%
Gordura Saturada 2g10%
Gordura Poliinsaturada 1g
Gordura Monoinsaturada 6g
Colesterol 33mg11%
Sódio 2155mg108%
Potássio 812mg17%
Carboidratos 18g6%
Fibras 8g32%
Açúcar 9g
Proteína 24g48%
* % Valores Diários com base em uma dieta de 2.000 kcal ou 8400 kJ. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas. ** A porção é calculada baseada no rendimento da receita. Se ela rende 8 partes, a porção é uma delas.
Palavras Chave espaguete, espaguete de pupunha, espqguete light
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