Receita de trufas de chocolate com biomassa de banana verde

Especialista da área:
atualizado em 12/05/2021

Os benefícios da biomassa de banana verde chamam muito a atenção. Mas, outro aspecto super interessante do ingrediente é que podemos usá-lo para fazer versões mais saudáveis de docinhos que amamos.

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Por exemplo, existem receitas de brigadeiro de biomassa de banana verde. No entanto, hoje nós vamos conhecer e aprender como preparar trufas de chocolate com biomassa de banana verde.

O quitute não leva açúcar e é feito com a biomassa de banana verde misturada com cacau em pó, óleo de coco, xilitol e flor de sal. É claro que não fica a mesma coisa que um doce açucarado, mas isso não quer dizer que a trufa seja sem graça, viu?

Sua preocupação é onde encontrar ou como preparar a tal da biomassa de banana verde? Então, calma! Você acha por aqui o passo a passo de como fazer biomassa de banana verde.

Agora sim, podemos aprender como fazer as trufas de chocolate com biomassa de banana verde! O passo a passo do docinho está logo a seguir:

Trufa de biomassa

Trufas de chocolate com biomassa de banana verde

Um docinho saudável com biomassa de banana verde. A receita não leva açúcar!
4.67 de 3 avaliações
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Tempo de Preparo 15 mins
Tempo de Espera 20 mins
Refeição Sobremesa
Culinária Brasileira
Rendimento 9
Calorias 99 kcal

Equipamento

  • Panela

Ingredientes
  

Instruções
 

  • Misturar a biomassa de banana verde com o restante dos ingredientes (exceto o cacau da cobertura) e levar em uma panela ao fogo médio.
  • Mexer sem parar durante cerca de 10 minutos, até a mistura começar a descolar um pouco da panela.
  • Deixar esfriar na geladeira por 30 minutos.
  • Após esfriar, modelar no formato de bolinhas e passar no cacau em pó para dar uma cobertura às trufas.

Notas

  • O número de porções que a receita rende e o teor de calorias por porção variam conforme o tamanho em que você modelar cada trufa.

Informação Nutricional

Trufas de chocolate com biomassa de banana verde
Informação Nutricional
Quantidade por Porção
Calorias
99
% VD*
Gordura total
 
7
g
13
%
Gordura saturada
 
6
g
27
%
Sódio
 
31
mg
1
%
Potássio
 
107
mg
3
%
Carboidratos
 
8
g
3
%
Fibras
 
4
g
16
%
Açúcar
 
1
g
1
%
Proteina
 
2
g
3
%
Cálcio
 
9
mg
1
%
Ferro
 
1
mg
7
%
* % Valores Diários baseados em uma dieta de 2.000 kcal. Seus valores podem ser maiores ou menores dependendo da sua necessidade energética.
Palavras Chave biomassa de banana verde, trufas de chocolate, trufas de chocolate com biomassa de banana verde
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