Receita de suflê de abóbora light pronta rápido

Especialista da área:
atualizado em 03/03/2021

Que a abóbora é um alimento cheio de benefícios não é exatamente novidade. Entretanto, para tornar o seu consumo mais atrativo, vale a pena conhecer outras receitas além da salada de abóbora ou da abóbora refogada.

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Podemos te dar uma sugestão? A nossa dica é o suflê de abóbora light, que combina muito bem com o café da manhã ou o lanchinho da tarde, por exemplo. Ao mesmo tempo, ele pode ser uma opção de entrada de um almoço ou jantar mais elaborado que você queira preparar.

Como um bom suflê, a receita é a base de ovos. Além disso, na preparação a abóbora ganha a companhia do queijo meia cura. Já a responsabilidade de temperar o prato é do sal e da boa e velha pimenta-do-reino.

Um ponto muito bacana e positivo da receita é que ela não demora muito tempo para ficar pronta, em mais ou menos meia hora você já finaliza tudo! E a maior parte desse tempo você gasta esperando o suflê assar.

Uma receita boa dessas não para deixar escapar, não é mesmo? Portanto, reúna tudo o que você precisa, aprenda o passo a passo de como preparar o suflê de abóbora light e experimente já esta delícia!

Suflê de abóbora

Suflê de abóbora light

Uma forma bem gostosa de usar a abóbora. A receita fica pronta rapidinho!
4.25 de 4 avaliações
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Tempo de Preparo 10 mins
Tempo de Espera 20 mins
Tempo Total 30 mins
Refeição Café da manhã, Entrada, Lanche
Rendimento 1
Calorias 211 kcal

Equipamento

  • Tigela
  • Batedeira
  • Ramequim

Ingredientes
  

Instruções
 

  • Em uma tigela, amassar bem a abóbora até chegar na consistência de um purê.
  • Juntar a gema, o queijo, o sal e a pimenta-do-reino. Misturar tudo.
  • Com muita delicadeza, misturar as claras em neve. Após, incorporar levemente o fermento.
  • Distribuir a massa em um ramequim (potinho de porcelana) ou outro recipiente individual que possa ir ao forno. Levar para assar no forno por cerca de 20 minutos ou até dourar em cima.

Informação Nutricional

Informação Nutricional
Suflê de abóbora light
Quantidade por Porção
Calorias 211 Calorias da Gordura 117
% Valores Diários*
Gordura Total 13g20%
Gordura Saturada 7g35%
Gordura Poliinsaturada 1g
Gordura Monoinsaturada 2g
Colesterol 184mg61%
Sódio 681mg34%
Potássio 338mg7%
Carboidratos 11g4%
Fibras 2g8%
Açúcar 2g
Proteína 14g28%
Vitamina A 8218IU274%
Tiamina (B1) 1mg83%
Riboflavina (B2) 1mg77%
Niacina (B3) 1mg6%
Ácido Pantotênico (B5) 1mg20%
Piridoxina (B6) 1mg59%
Cobalamina (B12) 1mcg42%
Vitamina C 16mg18%
Vitamina D 1mcg7%
Vitamina E 2mg13%
Vitamina K 1mcg1%
Cálcio 511mg39%
Cobre 1mg
Folato 46mcg12%
Ferro 1mg6%
Manganês 1mg43%
Magnésio 31mg7%
Fósforo 184mg15%
Selênio 17mcg31%
Zinco 1mg9%
Colina 140mg25%
* * % Valores Diários com base em uma dieta de 2.000 kcal ou 8400 kJ. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas.
Palavras Chave suflê de abóbora, suflê de abóbora light, suflê light
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