A origem do strogonoff pode ser russa, mas no nosso país, ele sofreu algumas alterações e passou a ser servido de um jeitinho bem próprio dos brasileiros. Para você ter uma ideia, hoje é possível encontrar até mesmo strogonoff de chocolate!
Como não poderia deixar de acontecer, por aqui também temos versões da receita que combinam melhor com as dietas para emagrecer. Uma delas é o strogonoff de camarão light, que certamente vai ganhar o seu coração.
Sem creme de leite, o prato é feito com iogurte desnatado, farelo de trigo e farelo de aveia, que é um dos melhores tipos de aveia para a dieta. Para o tempero, a escolha é um pouquinho de sal, de pimenta-do-reino branca e de salsinha.
Além de ser mais light, a preparação também é muito prática de fazer. Ela vai ao micro-ondas e fica pronta em mais ou menos 10 minutinhos. Você não pode deixar de testar!
Portanto, aprenda o passo a passo do strogonoff de camarão light, que está explicado logo a seguir:
Strogonoff de camarão light
Equipamento
- Tigela
- Micro-ondas
Ingredientes
- 220 gramas camarão limpo
- 1 xícara iogurte natural desnatado
- 1½ colheres de sopa farelo de aveia
- 1 colher de sopa farelo de trigo
- 1 colher de café manteiga
- pimenta-do-reino branca a gosto
- sal a gosto
- salsinha picada a gosto
Instruções
- Ponha o camarão em uma tigela que possa ir ao micro-ondas. Tempere com um pouco de sal e pimenta-do-reino branca. Misture bem e leve ao micro-ondas por 3 minutos.
- Misture os farelos com o iogurte e a manteiga. Se achar que precisa, ponha um pouquinho de sal também. Junte a mistura com os camarões e mexa para incorporar bem.
- Para finalizar, polvilhe salsinha picada por cima. Leve ao micro-ondas por mais 2 minutos e estará pronto.
Notas
- As informações nutricionais da tabela abaixo são apenas do strogonoff e não contabilizam qualquer acompanhamento como arroz e batata palha.
Informação Nutricional
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