Receita de sorvete caseiro de morango proteico!

Especialista da área:
atualizado em 21/10/2020

O queijo cottage é uma versão mais saudável do queijo que pode aparecer na dieta para emagrecer de muitas pessoas, graças ao seu baixo teor de gorduras. Ao mesmo tempo, ele não deixa de ser uma fonte de proteínas e outros nutrientes como as vitaminas do complexo B.

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Quando se pensa no uso do queijo, logo vem à cabeça opções como um lanchinho com torrada, omelete ou uma salada, não é mesmo? Entretanto, ele também pode aparecer em uma receita de sorvete, acredita? Estamos falando do sorvete caseiro de morango!

Aliás, essa delícia é uma alternativa bem mais saudável que os sorvetes industrializados e muitos processados, que geralmente são cheios de aditivos e açúcar adicionado.

Tudo porque ao preparar o seu próprio sorvete caseiro de morango, você controla quais ingredientes estarão presente no doce.

E aí, ficou animado? Então vamos agora mesmo conhecer o passo a passo da receita? Depois é só correr para a cozinha e colocar a mão na massa!

Sorvete de morango

Sorvete caseiro de morango

Um sorvete caseiro e proteico. Uma delícia mais saudável para os dias de calor.
5 de 3 avaliações
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Tempo de Preparo 15 mins
Tempo de Espera 2 hrs 30 mins
Refeição Sobremesa
Culinária Americana, Brasileira
Rendimento 2
Calorias 148 kcal

Equipamento

  • Processador de alimentos
  • Tigela média

Ingredientes
  

Instruções
 

  • Algumas horas antes de fazer a receita, levar os morangos para congelar.
  • Feito isso, em uma tigela média, juntar o leite de amêndoas, o queijo cottage e o mel. Misturar bem e levar para congelar até ficar sólido.
  • Feito isso, cortar a mistura congelada em cubos e deixar descongelar por 10 a 20 minutos. Descongelar também os morangos.
  • Levar os ingredientes ao processador de alimentos e pulsar até ficar uniforme. Se precisar, raspe os lados do aparelho de tempos em tempos.
  • Se achar que precisa, levar o sorvete para congelar mais um pouquinho e servir-se.

Notas

  • Você pode servir o sorvete com morangos. Mas lembre-se que a adição da fruta aumentará um pouco o teor de calorias.
  • Dá para trocar ou mel por outro ingrediente de sua preferência para adoçar o sorvete, mas isso também poderá alterar a quantia de calorias.

Informação Nutricional

Sorvete caseiro de morango
Informação Nutricional
Quantidade por Porção
Calorias
148
% VD*
Gordura total
 
2
g
4
%
Gordura saturada
 
1
g
5
%
Colesterol
 
5
mg
2
%
Sódio
 
480
mg
20
%
Potássio
 
304
mg
9
%
Carboidratos
 
19
g
6
%
Fibras
 
3
g
12
%
Açúcar
 
15
g
17
%
Proteina
 
15
g
20
%
Vitamina A
 
46
IU
2
%
Vitamina C
 
79
mg
176
%
Cálcio
 
109
mg
11
%
Ferro
 
1
mg
7
%
* % Valores Diários baseados em uma dieta de 2.000 kcal. Seus valores podem ser maiores ou menores dependendo da sua necessidade energética.
Palavras Chave sobremesa saudável, sorvete, sorvete de morango
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