Os dias mais frios podem ser uma verdadeira tentação para quem segue uma dieta para emagrecer. Afinal, não são poucas as receitas típicas de inverno cheias de calorias, açúcar e/ou gorduras ruins.
Por exemplo, fondue com muito queijo ou chocolate, cafés cheios de cremes e coberturas doces, chocolate quente, empanados, bolos e biscoitos quentinhos saindo do forno e o famoso petit gateau.
Por isso, para não colocar a dieta a perder, é muito importante encontrar receitas que aqueçam, ao mesmo tempo em que não estimulam o ganho de peso. Uma excelente alternativa é esta receita de sopa para emagrecer, que é feita com peito de frango.
Além da proteína, a preparação também leva uma série de legumes saudáveis como repolho, cenoura, chuchu e abóbora. A sopa ainda traz o tomate e temperos que acrescentam sabor e saúde ao prato, como cebola, alho, pimenta e cebolinha.
Que tal esquentar os dias mais frios com essa delícia saudável? Então, aproveita que está por aqui e aprenda agora mesmo o passo a passo desta receita de sopa para emagrecer:
Sopa para emagrecer
Equipamento
- Panela de pressão
- Liquidificador
- Panela grande
Ingredientes
- ½ repolho cortado grosseiramente
- 1 cenoura em pedaços
- 1 chuchu em pedaços
- 1 pedaço abóbora em pedaços
- 300 gramas peito de frango sem pele, cozido e desfiado
- ½ cebola picada
- 1 dente alho
- 1 tomate picado em cubinhos
- sal a gosto
- pimenta-do-reino a gosto
- cebolinha a gosto
- 1 litro água
- azeite de oliva a gosto
Instruções
- Juntar o repolho, a cenoura, o chuchu e a abóbora na panela de pressão. Despejar a água por cima e levar ao fogo para cozinhar até os legumes ficarem bem macios.
- Transferir o legumes cozidos junto com a água do cozimento ao liquidificador e bater. Reservar.
- Em outra panela, despejar um fio de azeite, juntar a cebola, adicionar o alho e levar ao fogo para refogar.
- Acrescentar o tomate e refogar mais um pouco. Juntar o peito de frango e adicionar os legumes batidos no liquidificador.
- Temperar com sal e pimenta do reino. Mexer bem e finalizar com a cebolinha por cima, Desligar o fogo e servir-se.
Notas
- Se quiser uma receita sem glúten e/ou sem lactose, leia detalhadamente a embalagem de todos os ingredientes (inclusive e especialmente as letrinhas pequenas) para ter certeza que eles não contêm nada de glúten e/ou lactose.
- Você também pode finalizar a sopa com tomate em cubinhos ou as folhinhas de sua preferência por cima.
Informação Nutricional
Como você avalia essa receita?
Estou no meu segundo dia tomando a sopa no almoço e janta. Bem saborosa. Nos intervalos , tomo chá de canela com cravo e gengibre e bastante água. Pretendo tomar por uma semana. E pretendo eliminar três kilos.
Gostaria de saber a quantidade em ml dessa porção. Por favor!