Para os dias mais frios, nada melhor que um prato quente como uma sopinha caseira. Já enjoou de preparar sempre as mesmas receitas de sopa? Então, fique por aqui, que hoje nós temos uma sugestão diferente para te passar.
Ela vai agradar especialmente quem ama frutos do mar. Isso porque a nossa sugestão de hoje é uma sopa de siri light! No prato, o crustáceo aparece ao lado de vegetais como pimentão, tomate e batata.
Há ainda o tempero delicioso de ingredientes como cebola, alho, pimenta-do-reino e cheiro-verde (salsinha e cebolinha). Como se não bastasse, a preparação também conta com o saboroso molho de tomate.
Para ter uma receita mais saudável, no lugar de comprar um molho industrializado, você pode fazer uma versão caseira do acompanhamento. Aproveite que está por aqui e aprenda como preparar um molho de tomate natural, caseiro e light.
No entanto, não vá embora sem antes conferir também como fazer a sopa de siri light. Você encontra o passo a passo da receita a seguir:
Sopa de siri light
Equipamento
- Panela
Ingredientes
- 8 siris cortados ao meio
- 2 batatas-inglesas inglesas, grandes, descascadas e cortadas em cubos
- 4 tomates cortados
- 1 pimentão cortado
- 2 cebolas cortadas
- 4 dentes alho picados
- 200 ml molho de tomate
- 1 litro água
- pimenta-do-reino a gosto
- salsinha picada, a gosto
- cebolinha picada, a gosto
- sal a gosto
- 1 fio azeite de oliva
Instruções
- Colocar o azeite em uma panela e levar ao fogo. Acrescentar o alho, a cebola e refogar. Então, adicionar a água, os siris, as batatas e deixar ferver.
- Após, juntar o tomate e o pimentão. Deixar cozinhar por 15 minutos.
- Acrescentar a pimenta-do-reino, o molho de tomate e um pouco de sal. Mexer bem.
- Desligar o fogo e colocar a salsinha e a cebolinha por cima. Prontinho!
Notas
- Leia atentamente todas as informações presentes nas embalagens dos ingredientes usados na receita (inclusive e especialmente as letrinhas pequenas) para garantir que eles realmente não têm glúten e/ou lactose. Mesmo que os produtos sejam originalmente livres de glúten e/ou lactose, uma contaminação pode ocorrer durante a fabricação, manipulação ou processamento. Quando isso acontece um aviso é colocado no rótulo.
Informação Nutricional
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