Receita de salada de grão-de-bico com bacalhau light

Especialista da área:
atualizado em 07/07/2021

Não precisa ter origem portuguesa para gostar de saborear o bacalhau. Pelo contrário, tem muito brasileiro que morre de amores por ele. Para essas pessoas, vale muito a pena conhecer várias receitas com o peixe.

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Hoje nós vamos te apresentar uma que traz o bacalhau ao lado de uma saudável leguminosa: o grão-de-bico. Além disso, o prato conta com outros ingredientes como cebola, salsinha, cebolinha, azeite de oliva e vinagre, para dar aquele tempero delicioso.

Ao juntarmos tudo isso, a preparação que temos é uma deliciosa salada de grão-de-bico com bacalhau light, que fica incrível para servir como parte do almoço ou do jantar.

Aliás, a receita é uma forma de aproveitar aquele bacalhau cozido ou aquele grão-de-bico cozido que sobraram de outro dia e, com isso, evitar o desperdício.

Então, vamos aprender agora mesmo como preparar a salada de grão-de-bico com bacalhau light? O passo a passo já está abaixo esperando por você:

Salada de grão-de-bico com bacalhau

Salada de grão-de-bico com bacalhau light

Uma receita para quem ama bacalhau. Uma forma deliciosa de comer grão-de-bico.
5 de 2 avaliações
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Tempo de Preparo 10 mins
Tempo de Espera 50 mins
Refeição Almoço, Jantar, Salada
Culinária Portuguesa
Rendimento 8
Calorias 289 kcal

Equipamento

  • Travessa

Ingredientes
  

Instruções
 

  • Juntar o bacalhau e o grão-de-bico em uma travessa grande. Misturar bem.
  • Adicionar a cebola, a salsinha e a cebolinha. Temperar com azeite de oliva, vinagre e um pouco de sal. Servir a salada fria.

Informação Nutricional

Informação Nutricional
Salada de grão-de-bico com bacalhau light
Quantidade por Porção (1 )
Calorias 289 Calorias da Gordura 144
% Valores Diários*
Gordura Total 16g25%
Gordura Saturada 2g10%
Gordura Poliinsaturada 2g
Gordura Monoinsaturada 10g
Colesterol 27mg9%
Sódio 65mg3%
Potássio 506mg11%
Carboidratos 21g7%
Fibras 5g20%
Açúcar 5g
Proteína 17g34%
Vitamina A 115IU4%
Vitamina C 5mg6%
Cálcio 52mg4%
Ferro 2mg11%
* * % Valores Diários com base em uma dieta de 2.000 kcal ou 8400 kJ. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas.
Palavras Chave salada, salada de grão-de-bico com bacalhau, salada de grão-de-bico com bacalhau light
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