Incluir o centeio nas refeições da dieta para emagrecer é uma boa ideia porque ele é um daqueles alimentos que saciam. Ou seja, ele ajuda a controlar melhor o apetite, o que é útil para não consumir calorias em excesso. Saiba mais sobre como o centeio pode influenciar o peso.
Por exemplo, você pode fazer uma salada com centeio para emagrecer no seu almoço ou jantar. O prato ajuda a saciar bem a refeição porque, além do centeio, traz as proteínas do ovo de codorna e as fibras da quinoa e de vários legumes.
Vale lembrar que tanto as proteínas quanto as fibras são nutrientes que promovem saciedade no organismo. Isso sem contar que o centeio, a quinoa e os legumes da salada também fornecem nutrientes fundamentais para a saúde.
Ou seja, o que temos aqui é um prato que contribui com a dieta e, ao mesmo tempo, é benéfico para a saúde! Quer coisa melhor que isso?
Então, aprenda agora mesma como preparar a salada com centeio para emagrecer e sirva-a no seu próximo almoço ou jantar! Os ingredientes necessários e o passo a passo da receita estão logo a seguir:
Salada com centeio para emagrecer
Equipamento
- Panelas
- Tigela
Ingredientes
- ⅓ xícara centeio em grãos
- ⅓ xícara quinoa
- ½ pote palmito picado (150 gramas)
- 4 xícaras brócolis
- 10 ovos de codorna
- 1 cenoura ralada
- 2 rabanetes ralados
- ½ xícara tomate-cereja
- 1 colher de sopa limão (suco da fruta espremido na hora)
- 1 colher de sopa azeite de oliva extra virgem
Instruções
- Levar o centeio ao fogo para cozinhar por 30 minutos, a quinoa por 20 minutos, o brócolis por 10 minutos e os ovos de codorna por oito minutos. Cozinhar cada alimento com água em uma panela diferente.
- Após cada alimento cozinhar, escorrê-los. Descascar os ovos de codorna. Juntar os alimentos cozidos com os outros ingredientes da receita e misturar muito bem. Prontinho!
Notas
- O número de porções que a receita rende e o teor de calorias por porção variam conforme a quantidade da salada que você servir por vez. Colheradas maiores têm mais calorias e fazem com que a receita renda menos porções.
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