Receita de quinoa low carb com 4 ingredientes

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atualizado em 05/10/2021

Embora o ovo tenha muitos benefícios e seja um alimento coringa para quem consome poucos carboidratos na dieta, comer ovo todo santo dia no café da manhã pode enjoar, não é mesmo? 

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A boa notícia é que existem muitas opções de café da manhã low carb, que você pode usar para diversificar a primeira refeição do dia. Uma delas é a receita com quinoa low carb que vamos conhecer hoje.

Trata-se de um mingau que leva apenas quatro ingredientes: quinoa em grãos, água (ou algum leite vegetal), adoçante natural e a canela em pó, que é opcional, mas sempre incrementa o sabor de qualquer prato.

Servida quentinha, a preparação combina especialmente com as manhãs mais frias de inverno. Entretanto, você pode aproveitá-la durante qualquer época do ano, é claro.

Que tal experimentar como fica? Então, aprenda agora mesmo como fazer esta receita de quinoa low carb com as instruções a seguir:

Mingau de quinoa

Quinoa low carb

Uma receita com quinoa para o seu café da manhã! Um mingau com apenas quatro ingredientes!
5 de 2 avaliações
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Tempo de Preparo 5 mins
Tempo de Espera 20 mins
Refeição Café da manhã
Culinária Brasileira
Rendimento 4
Calorias 80 kcal

Equipamento

  • Panela

Ingredientes
  

Instruções
 

  • Coloque a água em uma panela e leve ao fogo. Quando começar a ferver, adicione a quinoa e o adoçante, misturando lentamente em fogo baixo.
  • Deixe cozinhar por cerca de 20 minutos e cheque se a mistura está com a consistência de um mingau. Se não estiver no ponto, coloque mais água.
  • Após tirar do fogo, polvilhe a canela por cima do mingau e ele estará pronto para servir!

Notas

  • A água pode ser substituída por leite vegetal na receita.
  • Se você segue uma dieta low carb, tenha cuidado com o tamanho da porção que comer do mingau de quinoa, pois quantidades maiores terão um teor expressivo de carboidratos.

Informação Nutricional

Informação Nutricional
Quinoa low carb
Quantidade por Porção (1 )
Calorias 80 Calorias da Gordura 9
% Valores Diários*
Gordura Total 1g2%
Gordura Saturada 1g5%
Gordura Poliinsaturada 1g
Gordura Monoinsaturada 1g
Sódio 4mg0%
Potássio 122mg3%
Carboidratos 14g5%
Fibras 2g8%
Açúcar 1g
Proteína 3g6%
* % Valores Diários com base em uma dieta de 2.000 kcal ou 8400 kJ. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas. ** A porção é calculada baseada no rendimento da receita. Se ela rende 8 partes, a porção é uma delas.
Palavras Chave quinoa low carb, receita com quinoa, receita com quinoa low carb
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