Um ingrediente que não pode faltar na lista de compras de quem faz dieta low carb é o queijo ralado. Saboroso e versátil, ele pode aparecer em uma série de receitas low carb práticas e fáceis de fazer. Inclusive em pratos doces!
Por exemplo, a queijadinha low carb, que fica pronta em alguns minutos e precisa de poucos ingredientes. Além do parmesão ralado, ela pede apenas coco ralado sem açúcar, ovo, adoçante xilitol e óleo de coco.
A preparação é uma excelente e deliciosa saída para aqueles dias em que você fica doido de vontade de comer alguma coisa diferente. Ela cai muito bem em um café da manhã ou lanche low carb.
Porém, não precisa ser adepto de uma dieta low carb para aproveitar essa delícia, viu? Afinal, quem não se encantaria por uma receita gostosa e prática como ela?
Portanto, não perca a oportunidade de aprender como fazer a queijadinha low carb. Confira as instruções da receita e experimente hoje mesmo!
Queijadinha low carb
Equipamento
- Tigela
- Frigideira
- Forminhas individuais
Ingredientes
- 20 gramas queijo parmesão ralado (2 colheres de sopa)
- 20 gramas coco ralado sem açúcar (2 colheres de sopa)
- 1 ovo
- 1 colher de chá xilitol (5 gramas; opcional)
- óleo de coco (ou manteiga) para untar
Instruções
- Com exceção do óleo de coco, misture bem todos os ingredientes em uma tigela até formar uma massa homogênea.
- Distribua a massa em uma frigideira untada com óleo de coco, espalhando bem com um garfo. Leve ao fogo e doure a queijadinha dos dois lados. Prontinho!
- Outra opção é colocar a massa em forminhas individuais untadas e levar para assar no forno em temperatura média por 15 minutos, Se quiser mais queijadinhas, basta aumentar a receita.
Notas
- Se quiser uma receita sem glúten, leia detalhadamente a embalagem de todos os ingredientes (inclusive e especialmente as letrinhas pequenas) para ter certeza que eles não contêm nada de glúten. Mesmo que os produtos sejam originalmente livres de glúten, uma contaminação pode ocorrer durante a fabricação, manipulação ou processamento. Quando isso acontece, um aviso é colocado no rótulo.
Informação Nutricional
Como você avalia essa receita?
