Se o pudim tradicional com leite condensado e calda de açúcar não passa nem perto do cardápio de uma dieta low carb, a boa notícia é que existem versões da sobremesa com bem menos carboidratos.
Que tal aprender uma receita de pudim low carb que reúne sementes de chia e morangos? O prato é bastante fácil de fazer e fica bem geladinho, uma verdadeira delícia para os dias mais quentes!
Além das sementes e da fruta, você vai precisar de apenas mais três ingredientes para fazer a preparação: leite de coco, creme de leite e essência de baunilha.
Como não leva açúcar, a sobremesa é uma alternativa de doce para qualquer pessoa que esteja cortando o açúcar em excesso, mesmo sem seguir uma dieta low carb.
Aprenda a preparar o seu pudim de chia low carb e prove hoje mesmo como ele fica! Você encontra o passo a passo da receita logo abaixo:
Pudim de chia low carb
Equipamento
- Tigela
- Copinhos
Ingredientes
- 4 colheres de sopa semente de chia
- 1 xícara leite de coco
- ½ xícara creme de leite
- 6 morangos picados
- ½ colher de chá essência de baunilha
Instruções
- Coloque as sementes de chia em uma tigela e despeje o leite de coco por cima. Deixe a chia hidratar por algumas horas até formar uma mistura cremosa.
- Bata a mistura de chia e leite de coco com o creme de leite. Junte a essência de baunilha e bata mais um pouco.
- Então, distribua a mistura em copinhos ou tacinhas. Finalize com os pedaços de morango.
- Leve para gelar por um tempo, Depois é só se servir e aproveitar!
Notas
- Se quiser uma receita sem glúten, leia detalhadamente a embalagem de todos os ingredientes (inclusive e especialmente as letrinhas pequenas) para ter certeza que eles não contêm nada de glúten. Mesmo que os produtos sejam originalmente livres de glúten, uma contaminação pode ocorrer durante a fabricação, manipulação ou processamento. Quando isso acontece, um aviso é colocado no rótulo.
Informação Nutricional
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