Receita de pizza de brócolis light sem farinha

Especialista da área:
atualizado em 21/01/2021

O brócolis é um alimento saudável e nutritivo, que ajuda bastante qualquer dieta ou reeducação alimentar com foco na saúde e/ou emagrecimento. Mas sabia que a sua função não se resume em suprir a cota de vegetais da alimentação?

  Continua Depois da Publicidade  

Pois é! Você pode usar o brócolis para deixar uma pizza mais saudável. E não, não estamos falando da presença do verdinho no recheio. Na pizza de brócolis light que vamos aprender a preparar hoje, ele vai na massa da receita!

Isso mesmo, trata-se de uma pizza sem nenhum tipo de farinha na massa. Isso torna a preparação mais levinha e saudável, pois há uma grande preocupação de que a farinha de trigo faz mal e que esse tipo de farinha engorda.

Mas, se o brócolis não vai no recheio, essa pizza tem recheio de que? Daquela combinação clássica: molho de tomate, queijo mussarela, rodelas de tomate, orégano e azeitona!

Vem conferir como fica essa delícia! Aprenda o passo a passo de como preparar a pizza de brócolis light e experimente já a receita!

Pizza de brócolis

Pizza de brócolis light

Aprenda a fazer uma pizza light de verdade! Sem farinha e com brócolis na massa,
5 de 2 avaliações
  Continua Depois da Publicidade  

Tempo de Preparo 50 mins
Tempo de Espera 40 mins
Tempo Total 1 hr 30 mins
Refeição Jantar, Lanche
Rendimento 6
Calorias 175 kcal

Equipamento

  • Panela
  • Processador
  • Tigela
  • Forma antiaderente

Ingredientes
  

Instruções
 

  • Cozinhar o brócolis na água fervente por quatro minutos. Aguardar 20 minutos até esfriar.
  • Então, levar o brócolis ao processador para triturar. Preaquecer o forno em 180º C.
  • Colocar o brócolis triturado em uma tigela. Adicionar os ovos, o queijo parmesão, ¼ de xícara de muçarela ralada e uma pitada de sal. Misturar muito bem.
  • Distribuir a massa na forma antiaderente e levar ao forno para assar por 20 minutos.
  • Após retirar a massa do forno, espalhar o molho de tomate por cima dela. Completar com uma xícara de muçarela ralada, as fatias de tomate, as azeitonas e o orégano.
  • Levar ao forno para assar novamente por mais 15 minutos.

Informação Nutricional

Informação Nutricional
Pizza de brócolis light
Quantidade por Porção
Calorias 175 Calorias da Gordura 90
% Valores Diários*
Gordura Total 10g15%
Gordura Saturada 5g25%
Gordura Trans 1g
Gordura Poliinsaturada 1g
Gordura Monoinsaturada 3g
Colesterol 80mg27%
Sódio 503mg25%
Potássio 486mg10%
Carboidratos 10g3%
Fibras 3g12%
Açúcar 4g
Proteína 14g28%
Vitamina A 1213IU40%
Tiamina (B1) 1mg83%
Riboflavina (B2) 1mg77%
Niacina (B3) 1mg6%
Ácido Pantotênico (B5) 1mg20%
Piridoxina (B6) 1mg59%
Cobalamina (B12) 1mcg42%
Vitamina C 95mg106%
Vitamina D 1mcg7%
Vitamina E 2mg13%
Vitamina K 106mcg88%
Cálcio 278mg21%
Cobre 1mg
Folato 79mcg20%
Ferro 1mg6%
Manganês 1mg43%
Magnésio 38mg9%
Fósforo 250mg20%
Selênio 13mcg24%
Zinco 2mg18%
Colina 71mg13%
* * % Valores Diários com base em uma dieta de 2.000 kcal ou 8400 kJ. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas.
Palavras Chave pizza de brócolis, pizza de brócolis light, pizza light
Já experimentou essa receita?Comente abaixo o que achou!

Como você avalia essa receita?

5 de 2 avaliações
  Continua Depois da Publicidade  

Sobre Equipe MundoBoaForma

Quando o assunto é saúde, você tem que saber em quem confiar. Sua qualidade de vida e bem-estar devem ser uma prioridade para você. Por isso contamos com uma equipe profissional diversificada e altamente qualificada, composta por médicos, nutricionistas, educadores físicos. Nosso objetivo é garantir a qualidade do conteúdo que publicamos, que é também baseado nas mais confiáveis fontes de informação. Tudo isso para que você tenha confiança no MundoBoaForma e faça daqui sua fonte preferencial de consulta para assuntos relacionados à saúde, boa forma e qualidade de vida.

Deixe um comentário