Receita de pão de queijo low carb delicioso

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atualizado em 21/12/2021

Típico de Minas Gerais, ele é um dos salgados mais amados no Brasil. Estamos falando do pão de queijo, que também é dono de uma quantidade expressiva de carboidratos.

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Para não passar vontade, quem segue uma dieta low carb ou está controlando melhor a alimentação, pode recorrer a uma versão adaptada do quitute, que traz menos carboidratos.

Um modo de fazer pão de queijo low carb é combinar o queijo muçarela e o queijo parmesão com a farinha de amêndoas, que é um tipo de farinha low carb. Para completar a receita, você vai precisar apenas de ovos, manteiga e fermento.

Dependendo da forminha que usar para fazer a preparação, é possível que ela não fique tanto com cara de pão de queijo. No entanto, o sabor com certeza fará tudo valer a pena!

Quer ver só? Então, aprenda como fazer e experimente a versão low carb do famoso quitute mineiro! As instruções estão logo abaixo:

Pão de queijo low carb

Pão de queijo low carb

Um pão de queijo com bem menos carboidratos que o normal. Uma versão diferente do saboroso quitute mineiro para quem está de olho na balança!
5 de 2 avaliações
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Tempo de Preparo 10 mins
Tempo de Espera 25 mins
Tempo Total 35 mins
Refeição Café da manhã, Lanche
Rendimento 8
Calorias 172 kcal

Equipamento

  • Batedeira
  • Tigela
  • Forminhas de silicone
  • Assadeira

Ingredientes
  

Instruções
 

  • Preaqueça o forno em 180º C. Separe as claras das gemas dos ovos. Com a batedeira, bata as claras em neve, o que deve levar de três a cinco minutos.
  • Adicione as gemas, a manteiga e o parmesão ralado. Bata novamente com a batedeira até ficar homogêneo.
  • Acrescente o fermento e bata outra vez com a batedeira. Por último, adicione a muçarela ralada e misture, mas sem bater muito. Se quiser, pode misturar à mão.
  • Distribua a massa em forminhas de silicone ou de metal antiaderente. Coloque as forminhas em uma assadeira e leve ao forno por cerca de 25 minutos. Após retirar do forno, espere esfriar, desenforme e aproveite!

Informação Nutricional

Informação Nutricional
Pão de queijo low carb
Quantidade por Porção
Calorias 172 Calorias da Gordura 135
% Valores Diários*
Gordura Total 15g23%
Gordura Saturada 7g35%
Gordura Trans 1g
Gordura Poliinsaturada 1g
Gordura Monoinsaturada 3g
Colesterol 109mg36%
Sódio 550mg28%
Potássio 47mg1%
Carboidratos 3g1%
Fibras 1g4%
Açúcar 1g
Proteína 8g16%
* % Valores Diários com base em uma dieta de 2.000 kcal ou 8400 kJ. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas. ** A porção é calculada baseada no rendimento da receita. Se ela rende 8 partes, a porção é uma delas.
Palavras Chave pão de queijo, pão de queijo low carb
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