Receita de muffin de banana low carb delicioso

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atualizado em 29/10/2021

Com a sua alta quantidade de carboidratos, a farinha de trigo branca não tem vez na dieta low carb. Mas ainda bem que existem várias farinhas low carb que podem substituir o ingrediente no dia a dia!

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Assim, é possível aproveitar bolinhos saborosos e abusar menos do consumo de carboidratos. Que tal aprender a preparar um deles? Então, fique de olho nesta receita de muffin de banana low carb!

Ela é feita com três tipos de farinha low carb: farinha de amêndoas, farinha de coco e farinha de linhaça. Além disso, o prato leva o farelo de aveia, que é um dos melhores tipos de aveia, com mais fibras e menos carboidratos. 

Como a ideia é ser um bolinho com um teor mais baixo de carboidratos, a preparação não tem açúcar. Mas ela conta com o docinho da banana, o sabor da canela e ainda leva adoçante culinário.

Ou seja, o muffin de banana low carb tem tudo para ficar uma delícia! Quer provar? Então, aprenda como preparar e teste a receita ainda hoje!

Muffin de banana

Muffin de banana low carb

Um bolinho de banana e aveia feito com farinhas low carb. Uma delícia para o café da tarde!
5 de 2 avaliações
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Tempo de Preparo 15 mins
Tempo de Espera 40 mins
Refeição Lanche
Culinária Brasileira
Rendimento 8
Calorias 153 kcal

Equipamento

  • Tigela
  • Forminhas de muffin

Ingredientes
  

Instruções
 

  • Amasse as bananas em uma tigela. Com exceção do óleo de coco para untar, adicione um a um o restante dos ingredientes e misture até obter uma massa homogênea.
  • Unte oito forminhas de muffin ou cupcake com óleo de coco. Caso as suas forminhas sejam de silicone, não é preciso untar. Distribua a massa entre as oito forminhas.
  • Leve para assar no forno médio por 40 minutos. Após assar, espere amornar e desenforme os muffins.

Notas

  • Se não tiver forminhas de muffin ou cupcake, você pode usar outro tipo de forminhas individuais. 
  • Para não exceder no consumo de carboidratos, tenha moderação ao comer o bolinho.

Informação Nutricional

Informação Nutricional
Muffin de banana low carb
Quantidade por Porção (1 )
Calorias 153 Calorias da Gordura 81
% Valores Diários*
Gordura Total 9g14%
Gordura Saturada 6g30%
Gordura Trans 1g
Gordura Poliinsaturada 1g
Gordura Monoinsaturada 1g
Colesterol 41mg14%
Sódio 181mg9%
Potássio 240mg5%
Carboidratos 19g6%
Fibras 4g16%
Açúcar 7g
Proteína 4g8%
* % Valores Diários com base em uma dieta de 2.000 kcal ou 8400 kJ. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas. ** A porção é calculada baseada no rendimento da receita. Se ela rende 8 partes, a porção é uma delas.
Palavras Chave muffin, muffin de banana, muffin de banana low carb, muffin low carb
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