Além de ser uma famosa fonte de gorduras saudáveis para a dieta, o abacate é um alimento cheio de benefícios. E sabe qual é outro ponto bem bacana da fruta? É que podemos utilizá-la em várias receitas saudáveis.
Por exemplo, podemos trocar os molhos e maioneses industrializadas que não costumam ser muito bons para a saúde e a boa forma por uma maionese de abacate fit.
Você recorre a esses produtos por falta de tempo para cozinhar? Sem problemas! Isso porque a receita é bem fácil de preparar e fica pronta rapidinho, em mais ou menos 15 minutos.
No entanto, não se deixe enganar pelo nome fit: não é por isso que essa maionese é sem graça. Pelo contrário, ela leva temperos como coentro, alho, suco de limão, azeite de oliva, pimenta e sal marinho, que dão muito sabor a qualquer receita.
Quer experimentar? Então, aprenda com as instruções a seguir como preparar a maionese de abacate fit e teste já!
Maionese de abacate fit
Equipamento
- Liquidificador ou mixer
Ingredientes
- 1 abacate maduro
- 1 dente alho sem o miolho
- 2 colheres de sopa coentro picado
- 1 colher de sopa limão (suco da fruta espremido na hora)
- 1 colher de sopa azeite de oliva extra virgem
- pimenta a gosto
- sal marinho a gosto
Instruções
- Descascar o abacate e remover a sua polpa. Picar o dente de alho.
- Juntar a polpa do abacate e o alho picado com todos os ingredientes no liquidificador. Bater bem até formar uma mistura homogênea. Prontinho!
- Se quiser, você também pode bater tudo com o mixer. Caso prefira um molho mais líquido em vez de uma maionese, use mais azeite e/ou suco de limão.
Notas
- Se quiser uma receita sem glúten e/ou sem lactose, leia detalhadamente a embalagem de todos os ingredientes (inclusive e especialmente as letrinhas pequenas) para ter certeza que eles não contêm nada de glúten e/ou lactose.
- O número de porções que a receita rende e o teor de calorias por porção variam conforme a quantidade de maionese que você usar por vez.
Informação Nutricional
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