Receita de hambúrguer de atum light delicioso

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atualizado em 22/04/2021

Podemos aproveitar os benefícios do atum de diversas maneiras. Por exemplo, é possível usar o alimento como a fonte de proteínas do almoço ou do jantar. Dá também para colocá-lo no recheio de panquecas, tapiocas e tortas. Isso sem contar o delicioso patê de atum.

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No entanto, sabia que outra possibilidade é fazer hambúrguer com atum? É comum ouvirmos falar de hambúrguer de carne vermelha, de frango e até vegetariano. Mas hoje vamos aprender como preparar um hambúrguer de atum light.

A massa da preparação é feita com farinha de aveia e não leva a temida farinha de trigo branca. Ela ainda conta com alho, pimenta e sal que ajudam a deixar um tempero bem saboroso no hambúrguer.

Para finalizar, ele é servido na companhia de alface, fatias de tomate e rodelas de cebola dentro do pão de hambúrguer.

Mas, nem por isso o prato deixa de ficar muito gostoso! Quer ver só? Então, aprenda como preparar e experimente agora mesmo o hambúrguer de atum light:

Hambúrguer de atum

Hambúrguer de atum light

Uma hambúrguer diferente e mais saudável. Uma delícia para o final de semana!
5 de 2 avaliações
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Tempo de Preparo 10 mins
Tempo de Espera 25 mins
Refeição Almoço, Jantar, Lanche
Culinária Brasileira
Rendimento 2
Calorias 489 kcal

Equipamento

  • Tigela
  • Frigideira

Ingredientes
  

Instruções
 

  • Desfazer o atum em uma tigela. Juntar o ovo e uma clara de ovo. Misturar muito bem.
  • Acrescentar a farinha de aveia e temperar com alho, sal e pimenta-do-reino. Misturar muito bem mais uma vez, para obter uma massa homogênea. Levar para gelar por uma hora ou até que fiquem mais firmes.
  • Passado esse período, modelar a massa no formato de hambúrgueres. Colocar um pouco de azeite em uma frigideira e levar ao fogo. Cozinhar cada lado dos hambúrgueres por cinco minutos ou até que dourem bem.
  • Servir os hambúrgueres no pão com folha de alface, rodelas de tomate e rodelas de cebola.

Informação Nutricional

Informação Nutricional
Hambúrguer de atum light
Quantidade por Porção (1 )
Calorias 489 Calorias da Gordura 135
% Valores Diários*
Gordura Total 15g23%
Gordura Saturada 3g15%
Gordura Trans 1g
Colesterol 143mg48%
Sódio 795mg40%
Potássio 706mg15%
Carboidratos 43g14%
Fibras 4g16%
Açúcar 6g
Proteína 46g92%
Vitamina A 769IU26%
Vitamina C 11mg12%
Cálcio 143mg11%
Ferro 6mg33%
* * % Valores Diários com base em uma dieta de 2.000 kcal ou 8400 kJ. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas.
Palavras Chave hambúrguer de atum, hambúrguer de atum light, hambúrguer light
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