Receita de brigadeiro low carb sem açúcar e leite condensado

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Um dos docinhos mais amados do Brasil, o brigadeiro é um daqueles quitutes que mais fazem falta quando alguém começa a fazer uma dieta para emagrecer. Ainda bem que com algumas trocas na receita, dá para matar a saudade dele sem sair tanto da linha.

Existem várias opções de brigadeiro fit, que cabem em diferentes tipos de alimentação. Se você faz dieta low carb, com certeza vai amar a receita que vamos apresentar!

Trata-se de um brigadeiro low carb, feito à base de cacau em pó. Sem açúcar ou leite condensado, a preparação conta com a ajuda do adoçante xilitol para ficar com um sabor mais docinho. 

Além desses ingredientes, você vai precisar apenas de creme de leite e manteiga para produzir a versão low carb do docinho.

Ficou com vontade de experimentar? Então, aprenda como fazer o seu brigadeiro low carb com as instruções a seguir:

Brigadeiro low carb

Brigadeiro low carb

Uma versão low carb do docinho tão amado pelos brasileiros. Um brigadeiro sem leite condensado ou açúcar!
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Tempo de Preparo 10 minutes
Tempo de Espera 10 minutes
Tempo Total 20 minutes
Refeição Sobremesa
Porções 12
Calorias 69 kcal

Equipamento

  • Panela
  • Recipiente

Ingredientes
  

Instruções
 

  • Leve uma panela ao fogo baixo. Adicione a manteiga, o creme de leite, as duas colheres de sopa de cacau em pó e o xilitol.
  • Misture tudo e continue a mexer sem parar até o brigadeiro desgrudar da panela.
  • Então, desligue o fogo, transfira para um recipiente e leve à geladeira por 20 minutos.
  • Passado esse tempo, modele o brigadeiro no formato de 12 bolinhas e passe no cacau em pó para decorar. Prontinho!
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Notas

  • O número de porções que a receita rende e o teor de carboidratos por porção variam conforme o tamanho em que você modelar os seus brigadeiros.

Informação Nutricional

Informação Nutricional
Brigadeiro low carb
Quantidade por Porção
Calorias 69 Calorias da Gordura 54
% Valores Diários*
Gordura Total 6g9%
Gordura Saturada 3g15%
Gordura Trans 0.1g
Gordura Poliinsaturada 0.1g
Gordura Monoinsaturada 0.5g
Colesterol 5mg2%
Sódio 22mg1%
Potássio 1mg0%
Carboidratos 4g1%
Fibras 1g4%
Açúcar 0.002g
Proteína 0.3g1%
* % Valores Diários com base em uma dieta de 2.000 kcal ou 8400 kJ. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas. ** A porção é calculada baseada no rendimento da receita. Se ela rende 8 partes, a porção é uma delas.
Palavras Chave brigadeiro, brigadeiro low carb
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