Não tem ideia mais ultrapassada em termos de dieta do que aquela que diz que quem possui alguma restrição alimentar não pode comer coisa gostosa. Por exemplo, para quem necessita evitar o leite, existem várias opções de bolos sem leite.
Uma das opções é esse bolo de aveia sem leite. A preparação traz a saudável e nutritiva aveia ao lado da deliciosa banana, cheia de benefícios. Além disso, o prato também serve para aqueles que fazem outras restrições alimentares.
Isso porque a receita não utiliza a farinha de trigo branca tradicional ou qualquer outro tipo de farinha. Ao mesmo tempo, ela não leva nada de açúcar. É a banana bem madura usada no prato que tem a responsabilidade de adoçar o bolo.
Assim, temos uma preparação ideal para a família ou grupo de amigos que contam com muitas pessoas fazendo restrições alimentares por uma questão de necessidade ou escolha.
E então, vamos aprender como é que se prepara o bolo de aveia sem leite para poder experimentá-lo? Aproveite, pois a lista de ingredientes em detalhes e o passo a passo do prato estão logo a seguir:
Bolo de aveia sem leite
Equipamento
- Liquidificador
- Tigela
- Forma de bolo inglês
Ingredientes
- 1 xícara aveia em flocos
- 4 bananas muito maduras
- 2 ovos pequenos (ou um ovo grande)
- 2 colheres de sopa óleo de coco
- 1 colher de sopa fermento em pó sem glúten
- óleo de coco para untar
- aveia em flocos para polvilhar
Instruções
- Preaquecer o forno em 200º C. Em uma tigela, amassar as bananas com o auxílio de um garfo. Não precisa virar um purê: deixe alguns pedacinhos inteiros para que o bolo fique mais saboroso e menos úmido.
- Juntar o restante dos ingredientes no liquidificador e bater até formar uma massa mais ou menos lisa. Não é necessário bater até triturar todos os flocos da aveia.
- Transferir o conteúdo do liquidificador para a tigela da banana. Misturar bem. '
- Adicionar o fermento e mexer apenas até misturar. Despejar a massa em uma forma de bolo inglês untada com óleo de coco e polvilhada com aveia.
- Levar ao forno para assar por 35 minutos ou até espetar um palito e ele sair limpinho.
Notas
- Leia atentamente todas as informações presentes nas embalagens dos ingredientes usados na receita (inclusive e especialmente as letrinhas pequenas) para garantir que eles realmente não têm leite/lactose.
- Você pode usar o farelo de aveia no lugar da aveia em flocos.
- Dá para substituir o óleo de coco por azeite de oliva.
- Quanto mais maduras estiverem as suas bananas, mais doce o bolo ficará. Por isso, a dica é escolher aquelas que já estiverem quase passando do ponto.
Informação Nutricional
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