Receita de bolo de aniversário diet gostoso e fácil

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Os aniversários são uma forma de celebração e gratidão pela vida. Portanto, pelo menos um bolinho com a família não pode faltar, não é mesmo? No entanto, quando o aniversariante está querendo controlar a dieta, não é qualquer bolo que serve.

O ideal é um bolo com adaptações e substituições de ingredientes que o tornem mais saudável. Por exemplo, uma das opções é um bolo de aniversário diet, que não leva nada de açúcar em sua massa.

Isso porque ela é feita à base de adoçante e cacau em pó. Entretanto, não pense que o quitute é sem graça ou sem sabor por se tratar de um bolo diet. Até porque ele tem direito a uma deliciosa cobertura com leite condensado.

Mas, calma, que a preparação não leva aquele leite condensado tradicional que compramos no supermercado. É um leite condensado diet, que você mesmo pode fazer em casa com leite em pó desnatado, margarina light, adoçante e água fervente.

Para aprender como preparar o bolo de aniversário diet e o leite condensado caseiro mais saudável que ele pede, confira o passo a passo a seguir:

Bolo de aniversário diet

Um bolo caseiro e diet para celebrar mais um ano de vida. Com direito à cobertura e tudo mais!
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Tempo de Preparo 40 minutes
Tempo de Espera 35 minutes
Tempo Total 1 hour 15 minutes
Refeição Sobremesa
Porções 10
Calorias 182 kcal

Equipamento

  • Batedeira
  • Forma
  • Panela
  • Recipiente com tampa
  • Liquidificador

Ingredientes
  

  • 2 colheres de sopa cacau em pó sem açúcar
  • 4 colheres de sopa farinha de trigo peneirada
  • 4 gemas de ovos
  • 6 claras de ovos batidas em neve
  • 2 colheres de sopa adoçante forno e fogão
  • 1 colher de café essência de baunilha
  • 1 colher de sopa fermento em pó
  • farinha de trigo para enfarinhar a forma
  • óleo de coco para untar a forma
  • 1 copo leite desnatado em pó (aproximadamente 125 gramas)
  • 150 ml água fervente
  • 1 colher de chá margarina light para o leite condensado diet caseiro
  • 1 colher de sopa adoçante
  • 3 colheres de sopa achocolatado diet em pó
  • 1 colher de sopa margarina light para a cobertura
  • 15 morango fatiados
  • 150 gramas doce de leite diet

Instruções
 

  • Fazer o leite condensado diet um dia antes, pois ele precisa repousar por várias horas na geladeira. Para prepará-lo, juntar a água fervente com o leite em pó, a colher de chá de margarina light e a colher de sopa de adoçante no liquidificador. Bater por cinco minutos.
  • Guardar o leite condensado diet em um recipiente com tampa, fechar bem e levar à geladeira por no mínimo 12 horas. O ideal é deixar descansar na geladeira de um dia para o outro.
  • No dia seguinte, preparar o bolo. Preaquecer o forno e depois que bater as claras em neve, adicionar as gemas na batedeira. Bater por mais cinco minutos.
  • Acrescentar as quatro colheres de farinha de trigo peneirada, o cacau em pó, as duas colheres de sopa de adoçante e a essência de baunilha. Bater novamente até a massa ficar homogênea. Juntar o fermento e misturar delicadamente.
  • Despejar a massa em uma forma untada e enfarinhada. Levar ao forno para assar por 20 minutos. Após assar, esperar esfriar e desenformar.
  • Para a cobertura, colocar o leite condensado diet caseiro que você preparou em uma panela com o achocolatado diet e a colher de sopa de margarina light. Misturar bem até dissolver, Levar ao fogo médio e mexer até engrossar e ganhar a consistência de um brigadeiro mole. Reservar.
  • Cortar o bolo já assado e desenformado ao meio. Espalhar o doce de leite diet por cima de uma metade e tampar com a outra. Espalhar a cobertura por cima e finalizar com as fatias de morango.
  • Levar à geladeira por duas horas para endurecer antes de servir.
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Informação Nutricional

Informação Nutricional
Bolo de aniversário diet
Quantidade por Porção
Calorias 182 Calorias da Gordura 54
% Valores Diários*
Gordura Total 6g9%
Gordura Saturada 3g15%
Gordura Poliinsaturada 1g
Gordura Monoinsaturada 2g
Colesterol 76mg25%
Sódio 282mg14%
Potássio 312mg7%
Carboidratos 23g8%
Fibras 1g4%
Açúcar 10g
Proteína 10g20%
* % Valores Diários com base em uma dieta de 2.000 kcal ou 8400 kJ. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas. ** A porção é calculada baseada no rendimento da receita. Se ela rende 8 partes, a porção é uma delas.
Palavras Chave bolo de aniversário, bolo de aniversário diet, bolo diet
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