Receita de bolo de ameixa integral fit super gostoso

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atualizado em 18/11/2021

Se tem uma coisa que é difícil alguém não gostar de comer, essa coisa certamente é um bolinho caseiro. Entretanto, se você está cuidando da boa forma e já cansou da mesma receita de sempre, que tal testar uma nova para o lanche da tarde?

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A nossa sugestão de hoje é um delicioso bolo de ameixa integral fit. Além da fruta, a preparação conta com especiarias cheias de sabor como canela, noz-moscada e gengibre, que dão um toque todo especial ao prato.

O bolo é feito com a farinha de trigo integral, que é um tipo de farinha mais saudável que a tradicional farinha de trigo branca. Ele leva açúcar, mas se você estiver evitando o ingrediente, pode usar algum adoçante culinário no lugar.

Venha experimentar como o bolo de ameixa integral fit fica! O modo de preparo está explicado logo abaixo:

Bolo de ameixa

Bolo de ameixa integral fit

Um bolo caseiro com ameixa para deixar seu dia mais agradável. Com o saboroso toque de especiarias!
5 de 2 avaliações
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Tempo de Preparo 15 mins
Tempo de Espera 30 mins
Tempo Total 45 mins
Refeição Lanche, Sobremesa
Culinária Brasileira
Rendimento 8
Calorias 313 kcal

Equipamento

  • Forma
  • Tigelas
  • Liquidificador

Ingredientes
  

Instruções
 

  • Preaqueça o forno em 180º C. Unte uma forma de aproximadamente 23×12 cm com óleo de coco. Reserve,
  • Junte as ameixas com a água em uma tigela e deixe descansar por 20 minutos para hidratar a fruta.
  • Passado esse tempo, junte os ovos, a ½ xícara de óleo de coco, o açúcar e a água com as ameixas no liquidificador. Bata até obter uma mistura homogênea, mas com alguns pedaços de ameixa.
  • Transfira a mistura para uma tigela e adicione a canela, a noz-moscada e o gengibre. Misture.
  • Acrescente a farinha de trigo integral e o fermento. Misture novamente, com o auxílio de uma espátula.
  • Despeje a massa na forma e leve ao forno para assar por aproximadamente 30 minutos. Para saber se está pronto espete um palito na massa; se ele sair limpinho, o bolo terminou de assar.
  • Depois que assar, deixe o bolo amornar e desenforme.

Notas

  • O número de porções que a receita rende e o teor de calorias por porção variam conforme o tamanho em que você cortar as fatias do bolo.

Informação Nutricional

Informação Nutricional
Bolo de ameixa integral fit
Quantidade por Porção
Calorias 313 Calorias da Gordura 144
% Valores Diários*
Gordura Total 16g25%
Gordura Saturada 12g60%
Gordura Trans 1g
Gordura Poliinsaturada 1g
Gordura Monoinsaturada 1g
Colesterol 61mg20%
Sódio 105mg5%
Potássio 297mg6%
Carboidratos 43g14%
Fibras 4g16%
Açúcar 24g
Proteína 5g10%
* % Valores Diários com base em uma dieta de 2.000 kcal ou 8400 kJ. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas. ** A porção é calculada baseada no rendimento da receita. Se ela rende 8 partes, a porção é uma delas.
Palavras Chave bolo de ameixa, bolo de ameixa integral, bolo de ameixa integral fit, bolo integral
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