Receita de bolinho de polvilho doce assado light e fácil

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atualizado em 01/09/2021

Seja para deixar o café da manhã mais gostoso, servir no lanchinho da tarde para receber uma visita em casa ou levar em um piquenique entre amigos, um bolinho salgado é sempre uma opção muito prática.

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Para quem está buscando melhorar a alimentação e se preocupa com o fato das frituras fazerem mal, a boa notícia é que existem muitas versões de bolinhos que não precisam ser fritos.

Uma delas é o bolinho de polvilho doce assado light que vamos conhecer hoje. Ao lado do polvilho doce, o prato precisa de ingredientes como ovo, água, leite desnatado, azeite de oliva e sal.

Se quiser, para dar um gostinho a mais à preparação, você também pode adicionar queijo parmesão ralada à massa. Em menos de uma hora, esta delícia já fica pronta!

Que tal testar? Então, aprenda agora mesmo o passo a passo do bolinho de polvilho doce assado light que está logo abaixo:

Bolinho de polvilho

Bolinho de polvilho doce assado light

Um bolinho assado que combina com tudo. Uma delícia prática para o dia a dia!
5 de 3 avaliações
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Tempo de Preparo 20 mins
Tempo de Espera 25 mins
Refeição Acompanhamento, Café da manhã, Lanche
Culinária Brasileira
Rendimento 18
Calorias 67 kcal

Equipamento

  • Panela
  • Tigela
  • Assadeira
  • Papel-manteiga

Ingredientes
  

Instruções
 

  • Preaqueça o forno em 180º C. Leve uma panela com a água, o leite e o azeite ao fogo. Espere ferver e desligue o fogo. É importante ficar de olho e não deixar a mistura ferver sozinha porque pode vazar.
  • Coloque o polvilho e o sal em uma tigela. Acrescente os ingredientes líquidos que acabaram de ferver e misture rapidamente com uma colher para não empelotar.
  • Deixe a massa esfriar um pouco e adicione o ovo batido, Misture bem com as mãos e acrescente o queijo. Sove até obter uma massa homogênea, macia e ligeiramente grudenta.
  • Divida a massa em porções e modele no formato de bolinhos. Distribua os bolinhos em uma forma forrada com papel-manteiga.
  • Leve ao forno para assar por 15 a 20 minutos ou até dourar.

Notas

  • É possível usar óleo de coco, óleo de girassol ou óleo de milho no lugar do azeite de oliva.

Informação Nutricional

Bolinho de polvilho doce assado light
Informação Nutricional
Quantidade por Porção
Calorias
67
% VD*
Gordura total
 
2
g
4
%
Gordura saturada
 
1
g
5
%
Gordura trans
 
1
g
Gordura poli-insaturada
 
1
g
Gordura monoinsaturada
 
1
g
Colesterol
 
11
mg
4
%
Sódio
 
141
mg
6
%
Potássio
 
18
mg
1
%
Carboidratos
 
12
g
4
%
Açúcar
 
1
g
1
%
Proteina
 
1
g
1
%
Vitamina A
 
31
IU
2
%
Cálcio
 
13
mg
1
%
Ferro
 
1
mg
7
%
* % Valores Diários baseados em uma dieta de 2.000 kcal. Seus valores podem ser maiores ou menores dependendo da sua necessidade energética.
Palavras Chave bolinho de polvilho, bolinho de polvilho doce, bolinho de polvilho doce assado, bolinho de polvilho doce assado light
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