Receita de bolinho de carne assado light fácil de fazer

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atualizado em 03/09/2021

Os bolinhos de carne, também conhecidos como almôndegas, são uma forma diferente e bem saborosa de aproveitar a carne moída. Mas, para quem se preocupa em ter uma dieta mais equilibrada, vale a pena deixar a receita mais saudável.

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E não, isso não deixa os bolinhos menos saborosos e nem torna a receita mais difícil de preparar. Com truques simples, já é possível melhorar bem a qualidade nutricional do prato!

Um desses truques é assar em vez de fritar os bolinhos, já que fritura faz mal. Certamente, você também já ouviu falar que a farinha de trigo branca faz mal, certo? Então, outro truque é substituí-la por aveia em flocos finos.

Além disso, a carne moída escolhida para a preparação é o patinho, que é uma carne magra. Para completar, a lista de ingredientes pede cenoura, tomate e temperos naturais como pimenta, cebola, alho, cebolinha e salsinha para deixar a receita bem saborosa.

Não deixe de testar essa delícia no seu próximo almoço ou jantar! Você encontra o passo a passo do bolinho de carne assado light logo abaixo:

Bolinho de carne

Bolinho de carne assado light

Uma versão mais saudável das deliciosas almôndegas. Sem farinha branca ou fritura!
5 de 1 avaliação
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Tempo de Preparo 10 mins
Tempo de Espera 30 mins
Refeição Almoço, Jantar
Culinária Brasileira
Rendimento 10
Calorias 118 kcal

Equipamento

  • Tigela
  • Forma

Ingredientes
  

Instruções
 

  • Com exceção da aveia e do azeite, junte todos os ingredientes em uma tigela.
  • Enquanto mistura, adicione a aveia aos poucos até dar liga o suficiente para modelar os bolinhos.
  • Então, divida a massa em 10 porções e modele os bolinhos no formato desejado.
  • Unte uma forma com azeite e distribua os bolinhos na forma, deixando um espaço entre um bolinho e outro.
  • Leve ao forno para assar por 30 minutos ou até dourar. Na metade do tempo, vire os bolinhos para que os dois lados dourem.

Informação Nutricional

Bolinho de carne assado light
Informação Nutricional
Quantidade por Porção
Calorias
118
% VD*
Gordura total
 
4
g
7
%
Gordura saturada
 
1
g
5
%
Gordura trans
 
1
g
Gordura poli-insaturada
 
1
g
Gordura monoinsaturada
 
2
g
Colesterol
 
31
mg
10
%
Sódio
 
57
mg
2
%
Potássio
 
256
mg
7
%
Carboidratos
 
7
g
2
%
Fibras
 
1
g
4
%
Açúcar
 
1
g
1
%
Proteina
 
12
g
16
%
Vitamina A
 
935
IU
47
%
Vitamina C
 
3
mg
7
%
Cálcio
 
15
mg
2
%
Ferro
 
2
mg
14
%
* % Valores Diários baseados em uma dieta de 2.000 kcal. Seus valores podem ser maiores ou menores dependendo da sua necessidade energética.
Palavras Chave bolinho de carne, bolinho de carne assado, bolinho de carne assado light
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