Receita de bolinho de batata com queijo assado light

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atualizado em 25/08/2021

Certamente você já ouviu falar que as frituras fazem mal para a saúde. Assim, evitá-las ao máximo na dieta deve ser regra para quem deseja manter-se saudável.

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Entretanto, para não morrer de saudade das comidas fritas, vale a pena recorrer a versões mais saudáveis delas. Por exemplo, você gosta de bolinhos salgados? Então, é possível adaptar a receita e prepará-los assados. Eles continuam uma delícia!

Para você ver como isso pode funcionar na prática, hoje vamos apresentar um bolinho de batata com queijo assado light. A sua massa precisa de farinha de trigo, manteiga e ovos ao lado da batata inglesa cozida.

Já o recheio da preparação conta com o queijo ralado, que consegue deixar qualquer receita muito gostosa. Deu até água na boca, não é mesmo?

Portanto, não deixe de conferir o passo a passo do bolinho de batata com queijo assado light e corra até a cozinha para colocar a mão na massa e experimentar essa delícia!

Bolinho de batata com queijo

Bolinho de batata com queijo assado light

Um bolinho que não vai na fritura! Uma delícia para o lanche da tarde!
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Tempo de Preparo 15 mins
Tempo de Espera 45 mins
Rendimento 20
Calorias 80 kcal

Equipamento

  • Espremedor de batata
  • Potinhos
  • Panela
  • Assadeira

Ingredientes
  

Instruções
 

  • Passe as batatas cozidas no espremedor e reserve. Bata os ovos separadamente, cada um em um potinho, e reserve. Preaqueça o forno.
  • Leve uma panela média ao fogo com a água e a manteiga. Adicione a farinha aos poucos, mexendo bem.
  • Então, acrescente um por um os ovos batidos e misture bem. Coloque também o queijo ralado, um pouco de sal e, por último, as batatas amassadas.
  • Misture bem até que a massa fique homogênea e consistente.
  • Com o auxílio de uma colher, distribua 20 porções da massa em uma assadeira untada com azeite de oliva, deixando uma distância entre uma porção e outra.
  • Leve ao forno para assar por aproximadamente 30 minutos ou até os bolinhos dourarem. No final, eles terão o formato de disco.

Informação Nutricional

Informação Nutricional
Bolinho de batata com queijo assado light
Quantidade por Porção (1 )
Calorias 80 Calorias da Gordura 45
% Valores Diários*
Gordura Total 5g8%
Gordura Saturada 3g15%
Gordura Trans 1g
Gordura Poliinsaturada 1g
Gordura Monoinsaturada 2g
Colesterol 43mg14%
Sódio 118mg6%
Potássio 125mg3%
Carboidratos 5g2%
Fibras 1g4%
Açúcar 1g
Proteína 4g8%
* % Valores Diários com base em uma dieta de 2.000 kcal ou 8400 kJ. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas. ** A porção é calculada baseada no rendimento da receita. Se ela rende 8 partes, a porção é uma delas.
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