O ovo já foi considerado um alimento ruim para a saúde, entretanto, a ideia de que ele é um vilão foi superada, e hoje ele é associado a uma série de benefícios. O alimento é classificado como uma proteína completa e de alta qualidade justamente porque possui os nove aminoácidos essenciais que o corpo não pode sintetizar e precisa obter por meio da dieta.
Os ovos também servem como fonte de vitamina A, vitamina B2, vitamina B6, vitamina B12, vitamina D, vitamina E, vitamina K, selênio, zinco, ferro e cobre, nutrientes importantes para o funcionamento do nosso organismo, que encontram-se distribuídos entre a gema e a clara do alimento.
Mas será que o consumo de ovos pode afetar o funcionamento do nosso intestino? O ovo em si não causa prisão de ventre, porém, a sua ingestão exagerada associada à falta de fibras na dieta e ao consumo excessivo de outros alimentos ricos em gorduras e pobres em fibras, podem sim prejudicar o funcionamento do nosso intestino.
Veja então como o consumo de ovo pode interferir no funcionamento do seu intestino, e outras informações importantes sobre este alimento.
Será que o ovo prende ou solta o intestino?
Uma alimentação rica em ovos, queijos, carnes e outras comidas ricas em gorduras e pobres em fibras, pode contribuir para a prisão de ventre. Isso ocorre porque esse tipo de dieta torna o processo de digestão mais lenta.
A dica neste caso é diminuir a quantidade desse tipo de alimento e aumentar o consumo diário de fibras para 20 g a 35 g, além de evitar comidas processadas e fast food, que geralmente são pobres em fibras. Frequentemente, o consumo de ovo vem acompanhado de alimentos que podem prejudicar o intestino e ele pode acabar levando a culpa.
Então, uma boa opção para quem deseja comer ovos, queijos e carne vermelha, é adicionar saladas ou outros alimentos que contenham fibras ao prato. Vale mencionar que não existem fibras na composição dos ovos e esse nutriente é muito importante para o sistema digestivo.
O consumo de fibras deve vir acompanhado de um aumento no consumo de líquidos para que não resseque as fezes e cause justamente o efeito oposto, ou seja, a constipação.
Portanto, se mesmo com uma ingestão adequada de fibras nas refeições e uma boa hidratação, você perceber que continua com dificuldades para ir ao banheiro, procure o seu médico para saber qual pode ser a causa do seu intestino preso.
O outro lado da moeda
Não é esperado que o ovo provoque problemas digestivos para a maioria dos adultos, a não ser que o indivíduo em questão sofra com algum tipo de alergia, intolerância ao alimento ou tenha a síndrome do intestino irritável.
O ovo é considerado um alergênico alimentar comum e as reações alérgicas podem surgir poucos minutos após o seu consumo e ocorrem quando o organismo confunde as proteínas dos ovos com substâncias perigosas.
O resultado disso é uma inflamação nos intestinos e em outros tecidos moles no corpo, que pode vir acompanhada de sintomas como diarreia, náusea, vômito e dor estomacal.
Diferente da alergia aos ovos, a intolerância ao alimento é causada por um defeito no sistema digestivo, onde faltam as enzimas adequadas para decompor as proteínas dos ovos. A ausência dessas enzimas também podem provocar reações como diarreia, náusea, vômito, gases, inchaço e cólica.
Portanto, se você já experimentou essas reações e no entanto, ainda não foi diagnosticado com a doença ou com uma intolerância ou alergia ao alimento, procure um médico.
Como um ovo dia sim dia não
Como um ovo cozido todos os dias.
Meu intestino já era um pouco preguiçoso mas, depois que passei a comer 2 ovos no desjejum, ele passou a travar e funcionar só com laxante! Vou ter que parar de consumir, diariamente!!
Comecei a pouco tempo consumir ovos no café da manhã, mas meu intestino é preguiçoso…
E gostaria de uma opinião!
Tenho comido muito ovo e tenho tido dor de barrida, diarréia com sangue.
Será que é do ovo?
Percebi qe quando como ovos mornos, solta o meu intestino..
Boa tarde! Tem quatro dias que dei uma mudada na minha alimentação e tenho comido dois ovos cozidos na hora do almoço, depois desta mudança comecei a ter cólicas intestinais todos os dias praticamente o dia todo e o meu intestino mudou o funcionamento. Lendo a matéria, achei que pode ser o ovo mesmo a causa desta mudança.