Receita saudável de molho de iogurte para saladas

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A combinação de iogurte com frutas é clássica, mas existem outras maneiras de aproveitar os benefícios do iogurte. Uma delas é o molho de iogurte para saladas. Mas, para manter a receita saudável, é claro que precisamos usar o iogurte natural.

Ao misturar o iogurte com alho, suco de limão e temperos, temos um acompanhamento para saladas que deixa o prato mais saboroso, sem comprometer a saúde ou a boa forma. Afinal, ele tem bem pouquíssimas calorias por porção.

Bem melhor que aqueles molhos calóricos e cheios de açúcar, sal ou gorduras ruins. Como se não bastasse tudo isso, o molho de iogurte para saladas é bem fácil de fazer e fica pronto bem rapidinho.

Então, não espera mais e confira abaixo como fazer o seu próprio molho de iogurte para saladas:

Molho de iogurte

Molho de iogurte para saladas

Um molho saudável e gostoso. Uma ótima opção para reforçar o sabor das saladas!
4,67 de 3 avaliações
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Tempo de Preparo 5 minutes
Tempo de Espera 1 minute
Tempo Total 6 minutes
Refeição Acompanhamento, Salada
Porções 4
Calorias 20 kcal

Equipamento

  • Tigela pequena

Ingredientes
  

Instruções
 

  • Juntar o iogurte e o suco de limão em uma tigela pequena. Misturar bem até ficar uniforme.
  • Descascar e moer o alho, polvilhando um pouco de sal conforme faz isso, para evitar que o alho grude na faca.
  • Temperar o molho com o alho, um pouquinho de sal e, se quiser, com a pimenta-do-reino. Misturar e servir.
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Notas

  • Se quiser uma receita sem glúten, leia detalhadamente a embalagem de todos os ingredientes (inclusive e especialmente as letrinhas pequenas) para ter certeza que eles não contêm nada de glúten
  • O molho dura vários dias se armazenado bem tampado na geladeira.
  • Mas, se você pensa em fazer o molho para guardar, cuidado com a quantidade de alho, pois o sabor do ingrediente se intensifica enquanto ele descansa.
  • Dá para completar o molho com ervas como hortelã, endro ou um pouquinho de alecrim.
  • Adicionar cominho moído ou curry em pó também deixa o molho gostoso. 
  • A dica é começar a testar as suas especiarias favoritas adicionando 1/4 de colher de chá do ingrediente. Então é só experimentar e ver se precisa aumentar a partir disso.

Informação Nutricional

Informação Nutricional
Molho de iogurte para saladas
Quantidade por Porção
Calorias 20 Calorias da Gordura 9
% Valores Diários*
Gordura Total 1g2%
Gordura Saturada 1g5%
Gordura Poliinsaturada 1g
Gordura Monoinsaturada 1g
Colesterol 4mg1%
Sódio 34mg2%
Potássio 52mg1%
Carboidratos 2g1%
Fibras 1g4%
Açúcar 1g
Proteína 1g2%
* % Valores Diários com base em uma dieta de 2.000 kcal ou 8400 kJ. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas. ** A porção é calculada baseada no rendimento da receita. Se ela rende 8 partes, a porção é uma delas.
Palavras Chave molho de iogurte, molho para salada, molho saudável
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