São muitos os benefícios da siriguela, ciriguela ou seriguela, uma fruta pequena nativa do cerrado brasileiro, que, apesar de ser uma fruta bastante conhecida no Brasil, ainda existem poucos estudos sobre seus componentes e benefícios para a saúde.
Isso se deve principalmente ao fato de a produção e o consumo de seriguela ser algo típico de alguns estados, o que torna sua fama mais regional.
Portanto, vamos entender a seguir um pouco mais sobre essa frutinha, suas propriedades nutricionais e os principais benefícios dela para a sua saúde e bem estar.
O que é a seriguela?
A seriguela é uma fruta de sabor doce e coloração amarelada, sendo bastante parecida com o cajá. Ela também é conhecida como ciriguela, ameixa-da-espanha, ciroela, jacote e cajá vermelho.
No Brasil, esta fruta é cultivada principalmente em estados do Nordeste, e pode ser consumida in natura, ou ser utilizada no preparo de polpas, sucos, bebidas fermentadas, vinhos, sorvetes, entre outros.
Quais as propriedades nutricionais e benefícios da seriguela?
A seriguela é uma fruta bastante nutritiva, contendo alto teor de carboidratos, fibras, sendo uma excelente fonte de vitaminas e minerais.
Além disso, esta fruta possui muitas substâncias com poder antioxidante, auxiliando na proteção contra os radicais livres.
1. Possível efeito diurético
Na medicina tradicional a seriguela é comumente usada como um diurético leve, para tratar a retenção de líquidos. Mas este efeito ainda não foi confirmado por estudos científicos.
2. Aumenta a energia e disposição
Esta fruta é bastante recomendada para quem busca ter mais energia durante o dia e, principalmente, para quem pratica alguma atividade física, pois ela contém uma alta quantidade de carboidratos e uma quantidade significativa de calorias.
Além disso, ela é rica em vitaminas e minerais, o que a torna uma ótima fonte para a reposição desses nutrientes.
3. É rica em fibras
As fibras presentes na seriguela são responsáveis por uma série de benefícios, como:
- Redução das taxas do colesterol ruim (LDL), pois elas diminuem a absorção das gorduras no intestino e, desta forma, auxiliam no controle da quantidade de colesterol no sangue;
- Melhor controle da glicemia, uma vez que as fibras também ajudam a reduzir a absorção de carboidratos;
- Tratar e prevenir a constipação, uma vez que o consumo regular de fibras melhora o trânsito intestinal.
4. Melhora a saúde dos ossos
O cálcio é um dos minerais mais importantes para se manter a saúde dos ossos e dos dentes, sendo o mineral mais abundante no corpo humano.
Isso faz com que a seriguela, que contém altas quantidades de cálcio em sua composição, se torne uma ótima aliada na manutenção da saúde óssea.
5. Tem ação antioxidante
A seriguela é uma fruta rica em compostos fenólicos, incluindo flavonoides. Esses compostos possuem ação antioxidantes, e ajudam a evitar os danos causados pelo acúmulo dos radicais livres.
Esse efeito, demonstrado em alguns estudos, sugerem que o consumo regular da seriguela pode auxiliar a prevenir alguns problemas de saúde ligados ao estresse oxidativo, como:
- Doenças inflamatórias e autoimunes, devido a ação dos compostos fenólicos na regulação do sistema imunológico;
- Problemas cardiovasculares, uma vez que os antioxidantes ajudam a manter a saúde do coração e das artérias;
- Envelhecimento precoce da pele, uma vez que este é um problema causado pelo acúmulo de radicais livres, e que pode ser amenizado pelo consumo regular de alimentos antioxidantes.
Dicas de consumo
A seriguela pode ser consumida in natura, na forma de sucos e vitaminas, e mesmo como doce, como veremos a seguir.
Receita de doce de seriguela
Ingredientes:
- 1 litro de água;
- 900 g de seriguela inteira madura;
- 2 xícaras de açúcar;
Modo de preparo:
- Coloque as seriguelas e a água em uma panela, e leve ao fogo;
- Retire do fogo quando estiver saindo do caroço e deixe esfriar;
- Assim que estiver frio, retire os caroços das seriguelas;
- Então, bata a polpa no liquidificador até formar uma massa homogênea. Reserve;
- Derreta o açúcar, sem deixar queimar;
- Após essa etapa, adicione a polpa cozida da seriguela batida e mexa até ferver;
- Retire do fogo;
- Deixe esfriar e sirva.
Tabela nutricional
Porção de 100g de seriguela in natura.
| Componente | Valor por 100 g |
|---|---|
| Energia | 76 kcal |
| Carboidrato total | 18,9 g |
| Carboidrato disponível | 15 g |
| Proteína | 1,4 g |
| Gorduras | 0,36 g |
| Gorduras saturadas | 0,2 g |
| Gorduras monoinsaturadas | tr |
| Gorduras poliinsaturadas | 0,1 g |
| Gordura trans | 0 |
| Fibra alimentar | 3,9 g |
| Álcool | 0 g |
| Cinzas | 0,7 g |
| Colesterol | 0 |
| Cálcio | 27,4 mg |
| Ferro | 0,36 mg |
| Sódio | 1,68 mg |
| Magnésio | 18 mg |
| Fósforo | 48,6 mg |
| Potássio | 248 mg |
| Zinco | 0,53 mg |
| Cobre | 0,12 mg |
| Tiamina | 0,14 mg |
| Vitamina C | 27 mg |
Fontes e Referências Adicionais
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Que maravilha os benefícios dessa fruta , sem contar no delicioso sabor que ela tem , já consumia sem saber, agora vou vc consumir com mais frequência. Grata pela informação,??
Gratidão pela a fruta! Estou surpreendida pela as propriedades desta maravilhosa fruta que tanto amo desde de criança! Obrigada pela matéria!
Adorei esta matéria não conhecia está fruta.
Muito rica em minerais
Comprei e adorei
Periodicamente sempre consumi por achar uma fruta gostosa,mas não sabia de suas propriedades.
Muito bom ! Fruta maravilhosa precisamos consumir mais frutas….
Eu amo seriguela, estive agora no Ceará e comi muitas maravilhosa. Amei conhecer os beneficios dessa frutinha adoravel.
Não sabia que a seriguela tinha tantos benefícios. Amei saber que aumenta o sistema imunológico e combate o colesterol.
– Eu gosto dela bem madura ou começando amadurecer. Para ter todos esses benefícios qual é o ponto ideal em que ela deve estar.
– Quanto as folhas, faz-se o chá ou o suco?
Fiquei feliz em saber os benefícios da siriguela , pois amo esses alimento desde criança.
Eu já gosto dessa fruta seriguela , agora vou consumir mais ainda . Eu amo.
Eu queria saber se a siriguela prejudica o fígado?
Amei saber que essa fruta tão deliciosa tem tantos benefícios.
Estou fazendo tratamento para aumentar o ferro e observei q ela e maravilhosa, comi durante 2 dias e já me senti bem melhor, com.mais ânimo e mais energia.
Tenho um pé carregado,mas da muito bicho na fruta.
Eu como sempre siriguela e estou me sentindo muito bem
Não conhecia agr que conheci adorei qdo estou em Americana como muito?????.
Muito boa
Os benefícios da siriguela são excelentes principalmente para quem tem problemas de saúde, como retenção de líquidos e vai por aí a fora. Eu já adorava a fruta siriguela agora consumirei sempre que possível.
Realmente os benefícios da siriguela são ótimos, eu tinha problema de intestino preso depois que comecei a consumir está fruta tive grandes melhoras no funcionamento do meu instertinos.
Fiquei surpresa com o benefício da siriguela…
Muito bom saber de seus benefícios somos o que comemos se nós alimentarmos bem o nosso corpo agradeçe
Boa tarde.Meu marido trouxe está fruta e eu pensei. ..Como come lá. .? pra que serve..? E estou surpreendida por demais…Seriguela…..demais…..leiam sobre a mesma…. façam uso da mesma….bjos
Siriguela ,uma fruta saborosa e cheia de beneficios.Amo!!!
Eu tenho um pé de siriguela no quintal de minha casa. Amo essa fruta mais não sabia de seus benefícios. Resolvi pesquisar e fiquei impressionada com com bem que ela faz para nossa saúde. Amo amo siriguela.
Realmente é uma fruta maravilhosa. Agora sempre que eu puder consumireu mais.
Sempre consumi, mas nao sabia de suas propriedades
Eu tenho um pé em meu Sítio e gosto muito dessa fruta, mas nao sabia que era tao benéfica, sou grata pela informação!
Esperei que falassem sobre o uso das suas folhas pois é excelente para baixar a pressão arterial…no norte de Minas Gerais com algumas exceções tem sempre um pé de siriguela nos quintais.Planta muito usada floresce quase o ano todo. Gratidão pela matéria.