A tapioca já virou a queridinha de muitos praticantes de atividades físicas, esportistas, atletas, maratonistas, frequentadores de academia, etc. Isso porque é uma opção mais saudável que o pão, que pode conter carboidratos simples e glúten.
No entanto, se a intenção ainda é preparar uma versão mais fit da tapioca, uma ideia é preparar a tapioca de aveia. Você já conhece? Trata-se de uma opção ainda mais saudável que leva aveia em flocos ou farelo de aveia como base da receita.
Você pode rechear com o que preferir, desde que o recheio também seja light e fit. Confira abaixo receitas básicas e simples, lembrando que o preparo é super rápido, ideal para quando você está com pressa e sem muito tempo de elaborar um prato demorado.
Pode ser uma alternativa para o café da manhã, lanche da manhã ou tarde ou até mesmo jantar leve. Bom apetite!
1. Receita de tapioca de aveia fit
Ingredientes:
- 3 colheres de sopa de aveia em flocos;
- 1 colher de chá de ervas a gosto;
- pitada de sal do Himalaia;
- pimenta a gosto;
- gergelim branco descascado a gosto;
- 3 colheres de sopa de água filtrada.
Modo de preparo:
Misture a aveia em flocos, as ervas secas, sal e pimenta a gosto e a água até obter consistência de mingau. Reserve por cinco minutos. Acrescente gergelim a gosto e distribua a massa em uma frigideira pequena antiaderente e untada. Com a ajuda de uma colher cubra todo o fundo. Acenda o fogo, salpique mais gergelim por cima e deixe secar. Quando ela se soltar do fundo, vire e toste levemente do outro lado. Sirva com o recheio que preferir.
2. Receita de tapioca de aveia fit
Ingredientes:
- 2 colheres de sopa de farelo de aveia;
- 50 ml de água.
Modo de preparo:
Misture os dois ingredientes em um potinho. Deixe descansar por 2 minutos ou até virar uma espécie de mingau, mais consistente. Unte uma frigideira antiaderente com óleo de coco. Despeje a massa na frigideira até cobrir todo o fundo e ficar uniforme. Acenda o fogo em temperatura média e deixe assar. Tempere com um pouco de sal e ervas. Quando começar a desgrudar as bordas, vire a massa e deixe dourar do outro lado. Recheie com o que preferir, dobre e sirva!
3. Receita de tapioca de aveia fit com ovos mexidos
Ingredientes:
- 2 colheres de sopa de farelo de aveia;
- 6 colheres de sopa de água;
- sal a gosto.
Recheio
- 2 ovos mexidos;
- sal a gosto;
- orégano a gosto;
- pimenta do reino a gosto.
Modo de preparo:
Misture os dois ingredientes em um potinho e adicione um pouco de sal. Unte uma frigideira antiaderente com óleo de coco. Despeje a massa na frigideira até cobrir todo o fundo e ficar uniforme. Acenda o fogo em temperatura média e deixe assar por 3 minutos. Quando começar a desgrudar as bordas, vire a massa e deixe dourar do outro lado. Prepare os ovos mexidos com temperos e recheie a tapioca. Dobre e sirva.
4. Receita de tapioca de aveia fit tipo bauru
Ingredientes:
Massa
- 2 colheres de sopa de farelo de aveia;
- 1 colher de sopa de chia;
- 1 pitadinha de sal;
- água (quanto baste).
Recheio
- 1 fatia de ricota;
- 1 fatia de peito de peru;
- orégano a gosto;
- 1 rodela de tomate.
Modo de preparo:
Misture o farelo de aveia com a chia e o sal. Adicione água somente até cobrir a mistura. Deixe descansar por 15 minutos até o farelo absorver a água e virar uma papinha.
Na frigideira antiaderente e untada espalhe a mistura com uma colher até cobrir o fundo da frigideira. Leve ao fogo médio até começar a soltar da frigideira. Vire até dourar do outro lado e repita até dourar. Recheie, dobre e sirva!
5. Receita de tapioca de aveia fit com frango desfiado
Ingredientes:
- 3 colheres de sopa de aveia em flocos;
- 1 colher de chá de ervas a gosto;
- pitada de sal do Himalaia;
- pimenta a gosto;
- gergelim branco descascado a gosto;
- 3 colheres de sopa de água filtrada.
Recheio
- 2 colheres de sopa de frango desfiado;
- temperos a gosto (sal, pimenta, ervas);
- 1 colher de sopa de requeijão light.
Modo de preparo:
Misture a aveia em flocos, as ervas secas, sal e pimenta a gosto e a água até obter consistência de mingau. Reserve por cinco minutos. Acrescente gergelim a gosto e distribua a massa em uma frigideira pequena antiaderente e untada. Com a ajuda de uma colher cubra todo o fundo. Acenda o fogo, salpique mais gergelim por cima e deixe secar. Quando ela se soltar do fundo, vire e toste levemente do outro lado. Recheie com o frango desfiado com temperos, adicione requeijão, dobre e sirva em seguida.
6. Receita de tapioca de aveia fit com brócolis
Ingredientes:
- 2 colheres de sopa de farelo de aveia;
- 50 ml de água.
Recheio
- 2 colheres de brócolis cozidos picados;
- sal a gosto;
- pimenta-do-reino a gosto;
- 1 colher de sopa de requeijão light.
Modo de preparo:
Misture os dois ingredientes em um potinho. Deixe descansar por 2 minutos ou até virar uma espécie de mingau, mais consistente. Unte uma frigideira antiaderente com óleo de coco. Despeje a massa na frigideira até cobrir todo o fundo e ficar uniforme. Acenda o fogo em temperatura média e deixe assar. Tempere com um pouco de sal e ervas. Quando começar a desgrudar as bordas, vire a massa e deixe dourar do outro lado.
Leve os brócolis cozidos e picados para refogar em uma frigideira com sal e pimenta. Se quiser adicione cebola e alho para refogar e dar mais sabor. Recheie a tapioca, adicione requeijão, dobre e sirva!
7. Receita de tapioca de aveia fit com abobrinha
Ingredientes:
- 2 colheres de sopa de farelo de aveia;
- 6 colheres de sopa de água;
- sal a gosto.
Recheio
- 1/2 abobrinha picada;
- sal a gosto;
- 1/2 dente de alho picadinho;
- pimenta-do-reino a gosto.
Modo de preparo:
Misture os dois ingredientes em um potinho e adicione um pouco de sal. Unte uma frigideira antiaderente com óleo de coco. Despeje a massa na frigideira até cobrir todo o fundo e ficar uniforme. Acenda o fogo em temperatura média e deixe assar por 3 minutos. Quando começar a desgrudar as bordas, vire a massa e deixe dourar do outro lado. Refogue a abobrinha numa frigideira com alho e temperos e recheie a tapioca. Dobre e sirva.
8. Receita de tapioca de aveia fit com atum
Ingredientes:
Massa
- 2 colheres de sopa de farelo de aveia;
- 1 colher de sopa de chia;
- 1 pitadinha de sal;
- água (quanto baste).
Recheio
- 2 colheres de sopa de atum light;
- orégano a gosto;
- 1 fatia de mussarela light.
Modo de preparo:
Misture o farelo de aveia com a chia e o sal. Adicione água somente até cobrir a mistura. Deixe descansar por 15 minutos até o farelo absorver a água e virar uma papinha.
Na frigideira antiaderente e untada espalhe a mistura com uma colher até cobrir o fundo da frigideira. Leve ao fogo médio até começar a soltar da frigideira. Vire até dourar do outro lado e repita até dourar. Recheie, dobre e sirva!
Aproveite para conhecer um vídeo da nossa nutricionista analisando se vale mais a pena comer a tapioca de aveia (também chamada de aveioca) ou a tapioca pura!
O que você achou dessas receitas de tapioca de aveia fit que separamos acima? Pretende experimentar alguma que tenha chamado sua atenção? Comente abaixo!
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